Atianupavci Kroasia (CHOO- pahv-tsee) adalah deadringers untuk orang Australia. Čupavci adalah kue bolu kecil yang diisi dengan puding, dicelupkan ke dalam cokelat, dan ditutup dengan kelapa. Nama Kroasia berasal dari čupavi , yang berarti "berbulu", dari tampilan kelapa. Beberapa resep Kroasia menyerukan madu dalam spons dan rum atau minuman keras lainnya dalam cokelat, dan beberapa menutupi seluruh kue bolu dengan cokelat dan kelapa sementara yang lain hanya menutupi bagian atas.
Bandingkan dengan resep kue paling mudah di dunia . Ini adalah foto yang lebih besar dari lamingtons atau cupavci Kroasia.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 resep
- Lembab Sponge Cake (dibuat dalam panci berukuran 13x9 inci)
- 1/2 resep
- Untuk Lapisan Cokelat:
- 4 hingga 8 ons cokelat semisweet (dicincang)
- 1/2 sampai 1 cangkir susu
- Tepung kelapa, seperti kokosovo brasno dari Vitaminka
Cara Melakukannya
- Iris kue bolu yang didinginkan dalam setengah horizontal. Tempatkan setengah bagian bawah ke dalam loyang 13x9 inci yang dilapisi perkamen bersih. Tuang krim pastry di atasnya dan letakkan setengah kue bolu di atas krim pastry. Letakkan dalam freezer selama beberapa jam atau sampai cukup kuat untuk memotong dengan mudah.
- Untuk membuat lapisan cokelat: Jika Anda hanya akan menutup bagian atas kotak, gunakan 4 ons cokelat dan 1/2 cangkir susu, jika tidak, gunakan jumlah yang lebih besar. Dalam mangkuk microwave-safe, taruh cokelat dan susu cincang. Panaskan selama 1 menit. Hapus dari microwave dan aduk sampai rata. Cokelat harus berada di sisi tipis tetapi tidak berair. Anda mungkin harus menambahkan lebih banyak susu. Sisihkan untuk sedikit dingin.
- Balikkan kue bolu ke kertas perkamen dan lepaskan kertas perkamen yang berjajar di dasar panci. Balikkan lagi ke talenan. Potong keempat sisi kue bolu yang terisi sehingga Anda memiliki kotak yang sempurna. Potong menjadi 24 bahkan kotak. Pastikan kotak setengah beku sebelum dicelupkan ke dalam cokelat hangat, jika tidak, krim pastry akan habis.
- Cepat celupkan semua sisi kotak ke dalam cokelat, lalu mengeruk kelapa. Itu menjadi sedikit berantakan, tetapi hasilnya sangat berharga. Untuk pekerjaan yang lebih rapi, celupkan hanya bagian atas kotak dalam cokelat leleh dan keruk hanya bagian atas dalam kelapa. Toko tertutup di kulkas.