01 09
8 Tips Teratas untuk Membuat Elderflower Cordial
Judith Haeusler / Cultura / Getty Images Makanan manis yang manis, lemon, dan beraroma lansekap membuat minuman menyegarkan di musim panas, dan itu juga menambahkan sentuhan luar biasa untuk banyak resep yang berbeda . Makanan yang hangat bisa bertahan hingga satu tahun jika diawetkan dengan benar.
Membuat cordial elderflower mudah. Berikut ini beberapa petunjuk dan tips untuk mengubah minuman buatan rumah Anda menjadi makanan terbaik yang pernah ada.PERINGATAN: Meskipun bunganya membuat minuman yang luar biasa dan mereka dapat dikeringkan dan dibuat menjadi teh, daun, ranting, dan akar beracun dan tidak boleh dikonsumsi.
02 09
Tidak Ada Pelanggar dan Tidak Ada Lalu Lintas
Elderflower gratis untuk memetik di pagar tanaman, naik dan turun jalur negara, dan di taman di banyak kota. Pertama, pastikan Anda tidak masuk tanpa izin di tanah pribadi saat Anda memetik bunga. Hindari bunga lawas yang tumbuh dekat dengan lalu lintas yang padat. Bunganya cenderung mengambil asap knalpot.
03 09
Pilih Hanya Saat Anda Punya Waktu
Hiasan terbaik terbuat dari bunga yang baru dipetik, atau dengan bunga yang hanya berumur beberapa jam. Kebaikan Anda tidak akan menjadi bencana jika Anda menunggu lebih lama, tetapi Anda akan kehilangan sedikit aroma.
04 09
Hanya Bunga Kering
Pilih bunga Anda di hari yang kering dan di pagi hari. Ini akan memastikan bahwa mereka tidak basah oleh embun.
05 09
Yang Baru Dibuka Adalah yang Terbaik
Pilih bunga yang baru saja dibuka. Jangan khawatir jika beberapa tunas kecil masih tertutup - bunga-bunga muda ini akan memiliki aroma paling tajam dan akan memberi lebih banyak rasa untuk minuman Anda. Hindari tanaman dengan bunga coklat atau mati. Membuang seluruh kepala adalah yang terbaik, tetapi setidaknya memetik dan membuang bunga coklat.
06 09
Sinar Matahari Berarti Parfum
Kehangatan sinar matahari musim semi pada bunga-bunga tua muda membuat mereka memabukkan dengan parfum, tetapi itu tidak masalah jika Anda memilih pada hari yang tidak terlalu hangat. Tempatkan bunga di atas loyang dan biarkan di suatu tempat yang hangat - tetapi tidak panas - untuk sementara waktu. Mereka akan melepaskan aroma mereka terlalu lama.
07 09
Bersih adalah yang terbaik
Botol hanya dengan botol dan botol yang disterilisasi . Anda mungkin tidak ingin minum semua minuman hangat sekaligus, dan Anda akan dapat menyimpan makanan hangat di lemari es selama beberapa minggu jika Anda mencuci botol.
08 09
Ingin Keep It Longer?
Bekukan minuman Anda segera setelah Anda membuatnya jika Anda ingin menyimpannya selama lebih dari beberapa minggu. Tuang minuman hangat ke dalam bersih Anda botol plastik, menyisakan sedikit ruang di bagian atas sebelum menidurkan tutupnya. Ini memungkinkan untuk ekspansi dalam pembekuan. Jika Anda berencana untuk menggunakan resep yang ramah, Anda dapat membekukannya dalam nampan es-kubus. Ini adalah metode kontrol porsi yang bagus.
09 09
Tidak ada Ruang Freezer?
Botol Anda harus disterilkan dalam air mandi setelah mengisinya jika Anda memiliki ruang freezer terbatas. Jangan khawatir; ini tidak menakutkan seperti kedengarannya.
Isi botol ke dalam sekitar 1 1/2 inci bagian atas, lalu tutup bagian atasnya sedikit. Jika Anda menggunakan atasan ayun, tutuplah sepenuhnya. Tempatkan serbet teh lipat atau tatakan kaki logam atau kayu di bagian bawah pot atau panci yang cukup dalam untuk memungkinkan Anda merendam botol. Taruh di panci dan tutup dengan hangat - bukan air panas. Perlahan-lahan bawakan air hingga mendidih lembut dan pertahankan suhu ini selama sekitar 20 menit.
Sekarang angkat panci dari api dan biarkan botol di dalam air selama 10 menit tambahan. Ambil mereka dari air, kencangkan bagian atas dan keringkan botol. Simpan di tempat yang dingin.