Ubi jalar ini diiris dan kemudian digoreng sampai sempurna. Bumbui kentang manis dengan garam dan lada hitam, bumbu Cajun atau Creole, atau campuran kayu manis dengan gula pasir.
Sajikan kentang goreng dengan sandwich atau burger babi yang menarik, atau sajikan bersama dengan roti ham dan keju panggang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 hingga 3 ubi jalar besar
- 1 botol minyak sayur untuk menggoreng
- Garam dan lada hitam segar secukupnya
- Opsional: kayu manis atau gula kayu manis
Cara Melakukannya
- Potong ubi jalar menjadi setrip 1/4 sampai 1/2 x 3 inci. Masukkan potongan kentang manis ke dalam air es sampai siap untuk digoreng.
- Dalam penggorengan atau panci yang dalam, minyak sayur panas hingga 370 F.
- Keringkan potongan ubi jalar dengan tisu dan goreng dalam batch dengan 370 F minyak. Ketika kentang goreng berwarna kecoklatan dan lembut, pindahkan ke tisu kertas untuk ditiriskan. Taburi dengan garam dan merica atau garam dan sedikit kayu manis atau gula kayu manis.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kentang Manis Manisan Kentang dengan Glasir Sari Apel
Keripik kentang buatan sendiri
Ubi Jalar Ravioli Dengan Saus Cokelat Mentega
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |