Ini cabai mudah dibuat dengan kalkun tanah tidak hanya rasanya enak, itu juga hati sehat dan dirancang untuk anak-anak untuk membuatnya. Jangan ragu untuk membuatnya maju dan memanaskan kembali. Lebih baik keesokan harinya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang besar
- 2 sendok makan minyak jagung
- 1-1 / 4 pon daging kalkun segar (tanpa kulit)
- 1/2 sendok teh
- bubuk bawang putih (atau 2 siung bawang putih besar, kupas dan cincang)
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh hitam pekat
- lada
- 1/2 sendok teh jinten tanah
- 1 15 ons dapat kacang pinto
- 1 15-ons bisa
- kacang hitam
- 1 dapat dipotong dadu
- tomat dalam jus, tidak ditiriskan
- (14-1 / 2 ons)
- 1 kaleng pasta tomat (6 ons)
- 1 kaleng
- kaldu ayam
- (14-1 / 2 ons)
- 1 cangkir biji jagung beku
- 4 hingga 5 daun bawang hijau (diiris)
Cara Melakukannya
Kupas dan potong bawang dengan bantuan asisten Anda.
Tuangkan minyak ke dalam oven Belanda atau panci besar. Tempatkan panci di atas kompor. Mengubah panas menjadi sedang. Panaskan minyak selama 1 menit.
Tambahkan bawang ke minyak panas. Masak dengan api sedang, aduk sesekali dengan sendok kayu, selama 5 menit, atau sampai bawang hampir bersih.
Tambahkan kalkun ke panci. Aduk dengan sendok kayu, putus potongan besar. Kalkun cokelat selama 5 menit, sering diaduk.
Masukkan bubuk bawang putih atau bawang putih, bubuk cabai, lada hitam, dan jinten hingga tercampur dengan baik.
Buka kaleng pinto dan kacang hitam. Tuang keduanya ke dalam saringan besar. Tempatkan saringan di bawah air dingin. Bilas kacang secara menyeluruh dan tiriskan.
Dengan sendok kayu, aduk kacang, tomat dan jus mereka, pasta tomat, kaldu ayam, dan jagung ke dalam panci. Panaskan 5 hingga 7 menit, atau sampai benar-benar panas, aduk sering.
Bilas dan potong bagian hijau bawang hijau. (Simpan bagian putih untuk Ibu gunakan lain kali.) Anda harus memiliki sekitar 1/2 cangkir.
Aduk bawang hijau ke dalam pot. Hapus dari panas. Sendokkan cabai panas ke dalam mangkuk. Sajikan dengan hijau dan roti jagung .
Biarkan anak-anak membuat Dump Cake untuk pencuci mulut.
Sumber: " American Heart Association Kids 'Cookbook " (Random House)
Dicetak ulang dengan izin.