Campuran daging taco-dibumbui ini dipanggang dalam wajan besi dengan topping cornflread salsa yang unik. Bagian atasnya dibuat dengan campuran roti jagung Meksiko yang berkembang sendiri, tetapi campuran roti jagung biasa dapat digunakan, atau lihat tips dan variasi untuk campuran buatan sendiri.
Cyndi's Note: "Saya telah membuat ini beberapa kali dan kami sangat menyukainya. Sangat mudah dan sangat cantik."
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Pengisian:
- 1 sendok makan minyak
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 paket bumbu taco kering (campuran bumbu taco buatan sendiri)
- garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 lada hijau atau merah, diiris menjadi cincin
- Untuk Campuran Roti Jagung:
- 2 cangkir campuran roti jagung Meksiko
- 1 sendok makan gula
- 1 (16 ons) guci salsa tebal dan tebal
- 1 1/4 cangkir susu
- 3 sendok makan minyak
- 1 telur besar, kocok
- 1 cangkir keju cheddar parut atau campuran keju Meksiko
Cara Melakukannya
Oven panas sampai 425 F.
Dalam wajan besi berat (10 inci), panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tambahkan daging giling, bawang, garam dan merica, dan bubuk bawang putih. Masak di atas api sedang sampai daging giling sudah kecokelatan. Tambahkan campuran bumbu taco dan tambahkan bumbu dan air lainnya yang diperlukan, ikuti petunjuk pada paket. Setelah daging sapi selesai, angkat dari wajan.
Tempatkan irisan lada iris di bagian bawah wajan.
Campuran daging sendok di atas cincin.
Dalam mangkuk sedang, campurkan campuran roti jagung dengan gula, salsa, susu, 3 sendok makan minyak sayur, telur kocok, dan keju parut. Aduk campuran hingga halus.
Sebarkan campuran roti jagung secara merata di atas campuran daging sapi dalam wajan. Panggang di 425 F selama 30 hingga 40 menit, atau sampai topping roti jagung berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan piring saji di atas wajan dan kemudian dengan hati-hati membalikkan dan menghapus wajan. Potong menjadi irisan.
Dibagikan oleh Cyndi
Tips dan Variasi
- Jika Anda lebih suka, gunakan paprika cincang di campuran daging sapi sebagai ganti cincin lada ..
- Tambahkan beberapa jalapeno merica ke campuran daging sapi untuk tambahan panas.
- Jika Anda tidak memiliki campuran roti jagung Meksiko, gunakan campuran roti jagung biasa atau kombinasi 1 1/2 cangkir tepung jagung biasa, 1/2 cangkir tepung, 2 1/2 sendok teh bubuk kue, dan 1 sendok teh garam.
- Seorang pembaca mengatakan bahwa dia menggandakan resepnya dan memanggangnya dalam loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci. Dia juga menyebutkan bahwa dia menambahkan sebungkus taco bumbu ke campuran roti jagungnya.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Tex-Mex Ground Beef Pie dengan Topping Cornmeal
Daging Sapi dan Panggang Kentang ala Barat Daya