Campuran Kue Buatan Rumah yang indah ini dapat digantikan dengan campuran kue apa pun yang dibeli, baik Anda membuat kue, cookies , atau resep lainnya. Untuk mendapatkan ide, lihat artikel Mulai dengan Campuran Kue , untuk resep mulai dari pizza pencuci mulut hingga cupcakes super sederhana hingga pai es krim.
Sangat menyenangkan memiliki campuran buatan sendiri. Mereka lebih baik untuk Anda daripada membeli campuran, karena Anda mengontrol bahan dan tidak harus menggunakan warna buatan, pengemulsi, atau bahan kimia lainnya. Tetapi pastikan bahwa Anda benar-benar akan menggunakan campuran ini sebelum Anda membuatnya. Limbah adalah sampah, apakah itu campuran atau daging sapi yang melewati tanggal kedaluwarsa sebelum Anda menggunakannya.
Pastikan Anda mengukur tepung dengan benar untuk resep ini. JANGAN menyendok tepung menggunakan gelas ukur. SENDING tepung ke gelas ukur DARI tas. Juga pastikan bahwa Anda mengikuti petunjuk untuk menggunakan campuran, termasuk pemukulan kali, ke surat itu. Gluten dalam tepung harus berkembang sedikit untuk membentuk struktur kue. Dan mentega harus dilarutkan dalam adonan untuk tekstur terbaik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 7 1/2 gelas tepung (diayak)
- 1 sendok makan garam
- 4 1/2 cangkir gula
- 2 sendok makan baking powder
- 3/4 cangkir mentega (dingin)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk yang sangat besar, gabungkan tepung, garam, gula, dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Potong mentega menjadi potongan kecil dan letakkan di mangkuk food processor bersama dengan 2 cangkir campuran tepung.
- Tutup dan proses hingga tercampur sangat baik. Pastikan mentega benar-benar terdistribusi merata dalam campuran tepung. Jika tidak, kue Anda akan memiliki tekstur yang tidak rata dan masing-masing akan berubah secara berbeda.
- Kembalikan ke mangkuk dengan campuran tepung yang tersisa dan aduk rata menggunakan pengocok kawat.
- Bagilah campuran kue menjadi tiga bagian yang sama (masing-masing sekitar 4 cangkir) dengan meraup campuran sedikit ke dalam gelas ukur dan menyamakan dengan bagian belakang pisau.
- Tempatkan setiap bagian ke dalam toples gelas atau kantong plastik pos tugas berat. Tutup rapat dan simpan dalam lemari es hingga satu bulan, atau dalam freezer hingga 3 bulan. Setiap porsi campuran kue akan menghasilkan dua kue 8 "kue atau satu 13x9".
- Untuk membuat satu lapisan 9 "dari resep ini, gabungkan 2-2 / 3 cangkir campuran, 1-1 / 2 sendok teh vanili, 1/3 cangkir minyak, 2 butir telur, dan 2/3 cangkir susu. Gunakan panci 9" dengan sisi yang setidaknya 2 "tinggi. Panggang selama 25-35 menit atau sampai tes kue dilakukan dengan tusuk gigi.
Resep Kue Campuran Buatan Sendiri
Kue kuning
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1706 |
| Lemak total | 50 gram |
| Lemak jenuh | 30 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodium | 3,780 mg |
| Karbohidrat | 323 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |