Hidangan butternut squash yang lezat ini akan memuaskan para pembenci squash yang paling diakui di keluarga. Brown sugar, maple syrup, mentega, dan beberapa kayu manis dan rasa pala butternut squash, dan itu berjalan dengan baik dengan ham, daging babi, sosis, atau hampir semua hidangan daging atau pou8ltry.
Butternut squash adalah salah satu labu musim dingin favorit Amerika. Ini relatif lembab dan memiliki rasa manis, seperti kacang. Hidangan panggang ini adalah cara mudah untuk menikmati labu. Potongan daging butternut juga merupakan tambahan yang bagus untuk kubis Brussel panggang . Hidangan ini juga serbaguna. Tambahkan beberapa potong apel atau pir untuk campuran labu, atau tambahkan beberapa pecan panggang saat Anda membuka panci ..
Untuk mengupas labu dengan mudah, potong ujungnya dan gunakan pengupas sayuran berbentuk lurus atau y.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon butternut squash (sekitar 1 labu sedang)
- 1/4 cangkir sirup maple
- 1/4 cangkir gula merah, dikemas
- 3 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- garam dasbor
- pala pala
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Lumuri sedikit loyang atau semprotan besar dengan semprotan anti lengket.
- Kupas labu dengan pengupas sayuran, keluarkan bijinya dan potong labu menjadi 1/2 hingga 1 inci kubik.
- Taruh labu potong dadu dalam mangkuk besar. Panaskan sirup maple, gula merah, mentega, kayu manis, vanila, garam, dan pala hingga panas dan mentega meleleh.
- Siramkan sirup ke atas kubus labu dan aduk perlahan untuk melapisi.
- Pindahkan labu ke loyang yang sudah disiapkan; tutup piring dengan foil, dan panggang selama 30 menit.
- Keluarkan foil, aduk labu dengan lembut, dan panggang tanpa asap selama sekitar 15 menit lebih lama, atau sampai labu empuk.
- Sajikan squash ini dengan makan malam ham panggang atau dengan daging babi, daging sapi, atau sosis.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 2 g |