Resep makanan satu-hidangan yang mudah ini untuk daging babi apel slow cooker dengan sauerkraut menggabungkan beberapa rasa terbaik dari musim gugur. Ubi jalar , bawang, apel, sauerkraut, dan babi sangat bagus dalam resep ini.
Pilih potongan daging tanpa tulang untuk resep ini; itu adalah potongan yang paling lembut. Hentikan kelebihan lemak dari daging. Jika mereka memiliki terlalu banyak lemak, mereka akan mengubah waktu memasak dan hidangan yang sudah jadi akan terlalu berminyak.
Ini adalah hidangan satu piring, jadi semua yang Anda benar-benar harus sajikan dengan itu adalah salad hijau yang dilemparkan dengan tomat anggur dan jamur. Beberapa roti di samping akan menyenangkan; pertimbangkan untuk membuat scone bawang atau roti bawang putih. Untuk hidangan penutup, beberapa brownies kaya dan fudge-y akan sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ubi jalar (dikupas dan diiris 1/2 "tebal)
- 2 bawang (dicincang)
- 2
- Apel Granny Smith (dicor dan diiris)
- 1 sendok teh. gula merah
- 1/4 sdt. kayu manis
- 1/4 sdt. garam
- 1/8 sdt. lada
- 6 daging babi tanpa tulang 1 "tebal
- 15-oz. bisa sauerkraut (dibilas dan dikeringkan)
Cara Melakukannya
- Tempatkan ubi dan bawang di bagian bawah 4-5 liter slow cooker. Tutup dengan irisan apel.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan gula merah, kayu manis, garam, merica, dan taburkan di atas apel.
- Panaskan wajan antilengket di atas api sedang selama sekitar satu menit dan tambahkan potongan daging babi. Masak selama 3-4 menit di setiap sisi hingga cokelat sedikit.
- Tempatkan potongan daging babi di atas apel di slow cooker. Atas dengan sauerkraut.
- Tutup crockpot dan masak dengan RENDAH selama 6-7 jam atau sampai daging babi lunak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 234 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 45 g |