Bawang direndam dengan steak, memberikan rasa yang fantastis. Panggang bawang bombay hingga cokelat dan lembut, lalu sajikan di atas steak panggul . Anda juga dapat menyisihkan beberapa bumbu perendam dan untuk menumis bawang jika Anda mau. Either way, ini adalah resep steak yang lezat pasti akan menyenangkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 pon / 570 g mengapit steak
- 2 bawang sedang, potong menjadi 1/2-inch rings
- 1/4 cup / 60 mL balsamic vinegar
- 1 sendok makan / 15 mL minyak zaitun
- 2 sendok teh / 10 mL Dijon mustard
- 1 sendok teh / 5 mL garam
- 1 sendok teh / 5 mL rosemary segar cincang
- 1 sendok makan / 15 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL allspice
Cara Melakukannya
Campurkan cuka, mustard, garam, lada hitam, allspice, rosemary dan minyak dalam piring kaca besar, dangkal. Tambahkan steak dan bawang; beralih ke mantel. Diamkan 15 menit. Panggang steak dan bawang 12-16 menit (tergantung ketebalan dan kematangan yang diinginkan), putar beberapa kali, dan menyikat dengan bumbu selama paruh pertama memasak. Setelah matang, angkat dari api, biarkan daging beristirahat selama 5 menit lalu iris steak di atas gandum.
Sajikan dengan bawang.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 336 |
Lemak total | 15 g |
Lemak jenuh | 5 g |
Lemak Tak Jenuh | 7 g |
Kolesterol | 112 mg |
Sodium | 2,438 mg |
Karbohidrat | 7 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 40 g |