Jika Anda mencari salad yang luar biasa untuk disajikan dengan makan malam Natal, ini akan menjadi pesaing yang hebat. Tapi itu indah dan menyegarkan sepanjang tahun, terutama pada akhir musim panas ketika zucchini tidak hanya musim, tetapi murah dan lebih banyak.
Bibit buah delima menghasilkan tekstur yang bagus dan sedikit manis. Anda kadang-kadang dapat menemukan biji delima sudah dihapus dari buah, dalam cangkir kecil, di bagian sayuran disiapkan didinginkan. Dan tentu saja Anda dapat membeli buah dan menghapusnya sendiri jika itu bukan pilihan. Ini adalah pertunjukkan nyata salad.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 zucchini besar
- 2 cangkir arugula bayi
- 1/2 cangkir biji delima
- Untuk Lemon Vinaigrette:
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan cuka beras
- 3 sendok makan minyak zaitun (extra virgin)
- Gunakan garam oli dan lada hitam secukupnya
- 1 buah bawang merah besar (diiris tipis)
- 1 sendok makan mint segar (cincang)
- 1 sendok makan oregano segar (cincang)
Cara Melakukannya
Menggunakan pengupas sayuran, potong memanjang ke bawah zucchini untuk membuat strip datar tipis, putar zucchini sehingga Anda tetap mendapatkan tepi tipis hijau pada sebagian besar irisan. Balikkan juga agar Anda tidak memotong inti dengan bijinya.
Tempatkan pita zucchini dalam mangkuk besar. Tambahkan arugula dan setengah biji delima.
Dalam wadah kecil, gabungkan jus lemon, cuka beras, minyak zaitun, garam dan lada, bawang merah dan mint segar dan oregano. Kocok untuk memblender, tuangkan saus pada salad, dan aduk untuk digabungkan. Taburkan biji delima yang tersisa dan sajikan.
Apa manfaat kesehatan buah delima?
"Manfaat kesehatan buah delima tidak terhitung. Selain sehat, buah delima juga lezat. Buah delima juga memiliki antioksidan, antiviral dan antitumor. Mereka dikatakan sebagai sumber vitamin yang baik, karena mengandung vitamin A, vitamin C, dan vitamin E, serta asam folat.Buah ini terdiri dari tiga kali lebih banyak antioksidan baik sebagai anggur atau teh hijau.Hal ini dikatakan sebagai pembangkit tenaga yang sehat.
Buah delima dikenal sebagian besar untuk menyembuhkan masalah yang berkaitan dengan jantung dan untuk menjaga sirkulasi darah yang efektif dan sehat. Manfaat kesehatan lainnya termasuk menjadi obat untuk gangguan perut, kanker, kondisi gigi, osteoarthritis, anemia dan diabetes.
Manfaat kesehatan buah delima dapat dinikmati dengan mengonsumsinya dengan beberapa cara. Anda bisa mengambilnya dalam bentuk jus atau Anda bisa memakan bijinya, sirup, pasta, nektar atau konsentrat. "
Jika Anda menyukai jenis salad ini, cobalah mie zucchini atau " zoodles " menggunakan spiralizer ! Berikut adalah tiga mesin spiralizer yang saya coba. Kemudian periksa resep spiralizer yang lezat dan menyenangkan ini untuk dibuat bersama anak-anak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 18,868 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |