Ini resep trout panggilan untuk saus basting mentega ramuan lezat yang akan memiliki makan malam tamu Anda meminta detik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 trout pelangi, sekitar 12-14 ons / 340-400 g
- 1/2 cangkir / 120 mL mentega tawar
- 2 lemon, iris tipis
- 2 sendok makan / 30 mL jus lemon
- 4 tangkai daun ketumbar
- 1 sendok makan / 15 mL ketumbar segar, cincang
- 1 sendok teh / 5 mL garam laut
- Opsional: lada hitam secukupnya
Cara Melakukannya
Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi. Lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan jus lemon dan daun ketumbar. Menyisihkan.
Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi. Bumbui di dalam ikan dengan garam dan lada hitam. Tambahkan 2-3 iris jeruk nipis, satu tangkai daun ketumbar, dan 2 sendok teh ramuan mentega di setiap ikan. Letakkan trout di atas panggangan dan masak selama 10-12 menit, balik sekali. Sajikan dengan sisa saus mentega selama proses memasak.
Angkat dan sajikan dengan tomat cincang di atasnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodium | 589 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |