Baik Britania dan Irlandia terkenal karena kecintaan mereka terhadap biskuit (kue) dan pada daftar harus menjadi Hobnob yang juga terpilih sebagai salah satu dari sepuluh besar biskuit favorit Inggris. Mereka dibuat secara komersial tetapi membuat sendiri sangat menyenangkan dan menghasilkan biskuit hangat.
Resep Hobnob Biscuit ini menunjukkan betapa mudahnya biskuit berwarna keemasan, oaty, dan mentega ini dibuat dan begitu Anda membuat bungkusan, mereka akan berada di daftar roti Anda selamanya. Resep ini memberikan sekitar 20 biskuit, yang seharusnya bisa Anda lihat setidaknya satu hari.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir / 150 g gula (gula kastor)
- 5 oz / 150 g mentega (tanpa garam)
- 1 sendok makan susu
- 2 sendok makan
- Sirup emas
- 1/2 sendok teh soda kue
- 150 g tepung Naik sendiri
- 4 oz / 115 g oats
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 150C / 300F / Gas 2
- Dalam mangkuk kue besar, rekatkan gula dan mentega bersama-sama sampai menjadi ringan dan lembut - Anda dapat menggunakan garpu untuk mengocok tangan listrik atau ini.
- Tambahkan susu, Golden Syrup, dan kocok lagi.
- Saring tepung dengan soda bikarbonat ke dalam mangkuk dengan campuran krim yang dilipat dengan hati-hati menggunakan sendok logam.
- Akhirnya, tambahkan bubur gandum dan lipat ke dalam campuran. Masukkan mangkuk ke dalam kulkas selama 10 menit.
- Sementara itu - potong dengan lembut loyang atau garis dengan kertas tahan lemak.
- Bagi campuran biskuit ke dalam 25g (1 oz) sendok penuh. Cepat gulung adonan yang diukur menjadi bola dan masukkan ke loyang. Spasi bola sekitar 5 cm (2 ") terpisah karena akan menyebar dalam masakan.
- Setelah baki penuh, masukkan ke tengah oven yang dipanaskan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 25 menit. Proses ini tidak bisa terburu-buru dengan meningkatkan suhu, semua yang akan terjadi adalah biskuit akan terbakar, lambat baik.
- Keluarkan baki dari oven dan diamkan selama sekitar 10 menit agar biskuit mulai diatur. Dengan menggunakan spatula atau irisan ikan, pindahkan biskuit ke rak pendingin dan biarkan benar-benar dingin.
Tentu saja, biskuitnya lebih terasa dan godaan untuk memakannya dengan segera adalah kuat. Namun, jika Anda bisa menahan makan semuanya, lalu simpan dalam kaleng plastik yang tertutup kedap udara. Makan dalam seminggu.
Alternatif untuk Biskuit Hobnob Tradisional
Tidak dapat disangkal bahwa biskuit tradisional adalah yang terbaik, telah bertahan dalam ujian waktu dan tetap menjadi favorit bangsa.
Namun, jika Anda suka perubahan, cobalah satu atau dua dari ini.
Tambahkan segenggam kecil buah kering seperti kismis, kismis atau sultana . Tambahkan dengan oat dan aduk dengan hati-hati.
Tambahkan satu sendok teh jahe bubuk dengan tepung. Ini akan memberi biskuit biskuit manis namun dengan sedikit pemanasan jahe.
Favorit yang sangat besar, dan sangat disarankan jika Anda merasa ingin sedikit cokelat.
Lelehkan 100g susu atau cokelat polos dalam mangkuk di atas air mendidih. Aduk sekali dilelehkan dengan sendok kayu. Setelah hobnob sederhana dingin, perlahan-lahan celupkan bagian atas biskuit ke atas cokelat leleh dan kembalikan biskuit ke rak pendingin dan biarkan set cokelat. Yang dibutuhkan sekarang adalah secangkir teh yang enak, kursi yang nyaman, dan beberapa hobnob cokelat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |