Resep salmon jahe bawang putih ini adalah contoh yang bagus tentang bagaimana rasa Asia benar-benar meningkatkan ikan ini. Jika Anda mencari resep salmon yang cepat, mudah, dan lezat, cobalah ini.
Membuat 2 Porsi Bawang Putih Jahe Basil Salmon
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan
- jahe segar (cincang)
- 2 siung bawang putih (dilumatkan)
- 1/4 cangkir cuka beras
- 2 sendok makan gula cokelat
- 1/2 sendok teh saus cabai pedas
- 1 sendok teh kecap
- 1/4 gelas air
- 2 sendok makan basil (dicincang)
- 2 (enam ons) fillet salmon potong tengah
- Garam dasbor (atau secukupnya)
- 1 sendok makan minyak sayur
Cara Melakukannya
- Tambahkan semua bahan, kecuali salmon dan minyak, ke dalam mangkuk kecil, dan aduk hingga rata. Bumbui kedua sisi salmon dengan garam.
- Tambahkan minyak sayur ke wajan anti-lengket, dan panaskan pada nyala api sedang-tinggi. Saat panas, masak salmon selama sekitar 4 menit per sisi. Untuk menit terakhir memasak, tuangkan saus ke dalam panci. Sausnya akan mengental, dan seperti yang terjadi pada salmon untuk glasir.
- Matikan api, pindahkan salmon ke piring, dan gerimis dengan saus kental.