Saus pecan praline gula nikmat ini adalah saus penutup yang sangat mudah untuk disiapkan, dan ini adalah dari dunia ini dengan es krim, puding roti, atau cheesecake.
Saus pecan praline dibuat dengan gula dan mentega coklat, bersama dengan beberapa susu evaporasi dan banyak pecan yang dicincang.
Ini bagus dengan kacang pecan juga. Lihat tips cara memanggang kacang pecan.
Lihat juga
Saus Butterscotch Halus dan Lembut
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 gelas gula cokelat muda
- 3/4 cangkir susu evaporated
- 1 sendok makan mentega (asin atau tawar)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 cangkir pecan cincang
Cara Melakukannya
- Dalam panci kecil di atas api kecil, campurkan gula cokelat, susu evaporated, dan mentega.
- Masak dan aduk saus sampai halus dan berbuih, sekitar 5 menit. Jika diinginkan, saring melalui saringan mesh.
- Masukkan ekstrak vanili dan pecan. Saus akan mengental saat mendingin.
- Sajikan saus praline hangat di atas es krim, cheesecake, atau puding roti.
- Dinginkan sisa saus pecan praline dan panaskan dalam microwave atau di atas kompor sebelum digunakan.
Tips
- Cara memanggang kacang pecan. Sebarkan kacang pecan ke dalam wajan kering atau wajan. Letakkan panci di atas api sedang dan masak, aduk, dan putar pecan secara konstan, sampai warnanya kecoklatan dan aromatik. Angkat ke piring untuk menghentikan proses memasak.
- Ganti gula coklat gelap untuk gula coklat muda atau gunakan gula merah mentah, seperti muscovado, jika diinginkan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
5-Menit Saus Cokelat Buatan Sendiri
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 378 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 5 g |