Jus jeruk segar dan bumbu kelapa yang diparut ini mudah menjatuhkan cookies. Gunakan konsentrat jus jeruk yang dicampur dengan air jika Anda tidak memiliki jeruk segar. Saya menggunakan mentega dalam resep yang digambarkan. Jika Anda menggunakan pemendekan, cookie tidak akan menyebar banyak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna, sekitar 12 ons
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 3/4 cangkir mentega atau mentega
- 1 gelas gula
- 2 butir telur, kocok
- 3/4 cangkir (6 ons) disaring jus jeruk segar, atau gunakan 1/2 cangkir jus jeruk konsentrat dengan 1/4 cangkir air
- 1 sendok makan kulit jeruk parut segar (jika menggunakan jeruk segar)
- 1 cangkir kelapa dipipihkan
Cara Melakukannya
- Campur terigu, soda, dan garam; menyisihkan.
- Dalam mangkuk lain, krim mentega hingga ringan dan berwarna lemon; tambahkan gula secara bertahap, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Secara perlahan tambahkan telur kocok ke campuran krim. Secara bergantian tambahkan bahan kering dan jus ke dalam campuran krim, kocok hingga halus setelah setiap penambahan.
- Lipat di kelapa.
- Jatuhkan dengan sendok teh ke atas lembaran kue yang sudah digiling. Panggang pada suhu 400 ° selama 10 hingga 12 menit.
Lebih Banyak Resep Kue Jeruk
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 234 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |