Jika iga steak adalah favorit Anda, Anda dapat menikmatinya di atas panggangan dengan sedikit garam dan lada hitam. Namun, campuran rempah-rempah ringan ini menambahkan rasa kaya dan mendalam yang membuat steak cepat dan mudah ini menonjol. Sajikan dengan sayuran panggang favorit Anda untuk makanan yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 steak iga , sekitar 1 inci tebal
- 2 1/2 sendok teh (12,5 mL) bubuk bawang
- 2 sendok teh (10 mL)
- bubuk cabai
- 2 1/2 sendok teh (12,5 mL) garam laut
- 1 sendok teh (5 mL) bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) paprika manis
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) lada hitam kasar
Cara Melakukannya
1. Gabungkan bahan gosok dalam mangkuk kecil. Biarkan steak mencapai suhu kamar sebelum memanggang.
2. Panaskan panggangan untuk panas tinggi. Oleskan campuran bumbu ke kedua sisi steak. Tempatkan steak di atas panggangan dan masak selama 7 hingga 10 menit, balik sekali.
3. Setelah steak mencapai kematangan yang diinginkan, angkat dari api dan diamkan selama minimal 5 menit sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1086 |
| Lemak total | 63 g |
| Lemak jenuh | 24 g |
| Lemak Tak Jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 399 mg |
| Sodium | 1,732 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 123 g |