Piring Nasional Spanyol

Karena masing-masing wilayah Spanyol memiliki spesialisasi tersendiri, sulit untuk mengatakan bahwa ada hidangan nasional Spanyol. Secara historis, Spanyol dibagi menjadi kerajaan kecil, masing-masing dengan bahasa, budaya, dan masakan sendiri. Bahkan saat ini, Spanyol tetap dipisahkan menjadi 17 komunitas otonom, masing-masing dengan masakan uniknya sendiri. Namun, ada beberapa hidangan yang telah mendapatkan popularitas di seluruh Spanyol dan beberapa hidangan internasional yang dapat dianggap sebagai hidangan nasional negara itu.

• 01 05

  Tortilla Española (Omelet Spanyol)

  Hidangan yang paling umum disajikan di Spanyol, Española tortilla adalah versi Spanyol dari telur dadar. Di Spanyol, ini disebut tortilla de patata (telur dadar kentang) karena dibuat dengan kentang dan telur, bersama dengan bawang untuk rasa. Lebih mirip quiche crustless daripada telur dadar, tortilla Española dipotong menjadi irisan dan disajikan sebagai tapa, camilan tengah pagi atau diiris dan digunakan sebagai isian untuk sandwich.

• 02 dari 05

  Gazpacho (Sop Tomat Dingin Andalusia)

  Hidangan menyegarkan ini berasal dari daerah Andalucia yang panas dan kering tetapi ditawarkan di mana-mana di Spanyol selama musim panas yang berangin. Disajikan dingin, sup tomat ini sangat halus dan dapat dimakan dari mangkuk dengan topping atau disajikan dalam cangkir sebagai minuman. Tidak peduli apa, itu adalah makanan sehat atau kudapan karena hanya terbuat dari sayuran segar, sedikit roti, dan minyak dan cuka.

• 03 dari 05

  Paella de Marisco (Nasi Seafood Spanyol)

  Paella Valenciana berasal dari ladang Valencia, di mana rakyat negara itu mencampurkan nasi dengan kelinci, siput, dan sayur-sayuran dan memasaknya di atas api terbuka. Ini telah berevolusi menjadi hidangan paling terkenal di Spanyol, di mana ikan, kerang, daging, babi dan / atau ayam dapat digunakan. Tidak peduli protein apa yang ditambahkan, tidak ada paella yang lengkap tanpa bumbu khas dari saffron, yang juga berkontribusi pada warna oranye piringan.

• 04 dari 05

  Jamon Serrano (Spanish Ham)

  Beberapa wilayah Spanyol dikenal dengan ham yang mereka hasilkan, tetapi dimakan di seluruh negeri dan dianggap sebagai makanan gourmet yang berharga. Ketika menyangkut ham kering yang dikeringkan dengan udara, Spanyol adalah produsen terbesar sekaligus sebagai konsumen terbesar. Daging babi yang disembuhkan sangat bervariasi di Spanyol - dari yang terjangkau hingga mahal - tetapi sudah tersedia di supermarket. Ada dua jenis ham Spanyol: jamon Serrano dan jamon iberico. Jamon Serrano terbuat dari beberapa keturunan babi putih dan sembuh antara 7 dan 16 bulan.

• 05 dari 05

  Chorizo ​​Sausage (Spanish Pork Sausage)

  Berbagai sosis chorizo dimakan di setiap sudut Spanyol secara teratur. Chorizo ​​adalah sosis babi yang paling sering disembuhkan, meskipun Anda mungkin dapat menemukannya segar. Ini terbuat dari daging babi cincang yang direndam dalam rempah-rempah, termasuk paprika yang memberi chorizo ​​rasa dan warnanya yang akrab. Casing ini dapat dimakan dan chorizo ​​dimakan baik diiris, baik sendiri atau dengan roti, atau digunakan dalam berbagai hidangan sebagai bahan utama.