Pesto Bakso benar-benar menyenangkan. Pesto pergi dengan hampir segalanya, dan memasukkan beberapa ke dalam bakso membuat mereka bahkan lebih lembut dan lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2/3 cup pesto
- 1/3 gelas
- Keju Parmesan (parut)
- 1 telur
- 1/3 cangkir remah roti kering
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 1/4 pon daging sapi tanpa lemak
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Dalam wajan kecil, panaskan minyak zaitun dan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak dan aduk sampai lunak, sekitar 6-8 menit. Angkat ke mangkuk besar dan diamkan selama 10 menit.
- Kocok dengan pesto, keju, telur, remah roti, garam, dan merica, lalu aduk rata. Tambahkan daging sapi dan aduk dengan lembut tetapi teliti dengan tangan sampai dipadukan. Bentuk menjadi 1-1 / 2 "bakso. Tempatkan pada lembar kue dengan sisi.
- Panggang selama 25-30 menit atau hingga termometer instan membaca register 165 derajat F. Gunakan dalam resep, atau dinginkan dan bekukan untuk digunakan nanti.