Ini adalah resep dada ayam panggang yang lezat dengan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki di dapur Anda. Kombinasi sederhana dari peach preserves, herbal, dan mustard pedas memberikan rasa ayam panggang yang ringan dan lezat ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 1 sendok makan mentega cair
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sdt lada
- 2/3 cangkir buah persik mengawetkan
- 1 sendok makan mustard coklat pedas (atau mustard Kreol)
- 1 sendok teh balsamic vinegar (atau cuka sari)
- Pinch thyme kering
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F. Lumuri dengan ringan loyang atau semprot 13x9 inci dengan semprotan memasak.
- Cuci ayam dan keringkan. Taruh ayam di antara lembaran plastik pembungkus dan giling dengan lembut hanya untuk meratakan ketebalannya.
- Tempatkan ayam di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi ayam dengan sedikit mentega cair dan taburi dengan garam dan lada. Panggang selama 10 menit.
- Sementara itu, kombinasikan bahan-bahan glasir; aduk agar tercampur rata.
- Lapisi ayam secara menyeluruh dengan glasir; panggang selama 10 hingga 15 menit lebih lama, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan matang. Jika dada ayam Anda cukup tebal, mereka mungkin membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Jus harus berjalan jernih ketika ditusuk dengan garpu.
Lebih banyak Resep
Ayam Parmesan Mudah
Herb Baked Chicken
Boursin Stuffed Chicken
Skillet Chicken Rosemary
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1235 |
| Lemak total | 73 g |
| Lemak jenuh | 21 g |
| Lemak Tak Jenuh | 29 g |
| Kolesterol | 426 mg |
| Sodium | 441 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 132 g |