Pancake cupcake adonan ini jauh lebih manis daripada kebanyakan cupcakes, dan frosting maple manis membuat mereka kombinasi sempurna. Taburi dengan potongan Maple Brown Sugar Bacon atau sedikit gula kayu manis. Sirup mapel yang paling gelap adalah yang paling beraroma.
Serpihan mapel dibuat dengan sirup maple murni. Jika Anda memiliki beberapa, taburkan beberapa di atas frosting.
Serpihan Maple Dari Amazon.com
Apa yang Anda Butuhkan
- Kue Mangkok:
- 2 gelas tepung (serba guna, sekitar 9 ons)
- 1 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 4 sendok makan gula (pasir)
- 1 cangkir buttermilk
- 2 telur besar
- 4 sendok makan mentega cair
- Opsional: 1/4 sendok teh ekstrak daun maple
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- Maple Frosting:
- 1/2 cangkir mentega (suhu kamar)
- 3 hingga 3 1/2 cangkir gula halus
- 5 sendok makan sirup maple (Grade B atau gelap)
- 2 sendok makan krim kocok berat
- Optonal: 1/4 sendok teh ekstrak maple
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
Cupcakes
- Jika menggunakan kertas cupcake, semprotkan sedikit dengan semprotan anti lengket . Lapisi kaleng muffin 12 cangkir dengan kertas cupcake yang sudah disiapkan. Atau, lumuri dan tepung gelas atau semprot dengan baking spray.
- Panaskan oven sampai 375 °.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung, baking powder, baking soda, garam, dan gula.
- Dalam mangkuk besar, aduk buttermilk dengan telur dan melelehkan mentega dingin hingga halus. Kocok dalam bumbu (s). Aduk campuran tepung sampai halus. Masukkan ke dalam panci yang sudah disiapkan, isi cangkir atau kertas sekitar 2/3 penuh.
- Panggang selama 16 hingga 18 menit, atau hingga berwarna kecoklatan ringan. Dinginkan dalam panci di atas rak selama 10 menit, kemudian keluarkan cupcakes ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya.
Membeku
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok mentega dengan 1 cangkir gula halus sampai halus dan ringan. Tambahkan sirup maple dan 2 cangkir gula halus, bersama dengan 2 sendok makan krim, dan ekstrak maple dan vanili. Kocok hingga ringan dan halus, tambahkan gula atau krim lebih banyak confectioners, sesuai kebutuhan.
- Pipa atau sebarkan frosting ke dalam cupcakes yang didinginkan.
Lebih banyak Resep
labu Cupcakes
Butter Pecan Cupcakes Dengan Brown Sugar Frosting
Lemon Cupcakes Dengan Lemon Frosting
Carrot Cupcakes Dengan Vanilla Cream Cheese Frosting
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodium | 467 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |