Roasting meningkatkan manisnya bit, membuat mereka menjadi foil sempurna untuk keju feta asin dalam resep salad yang mudah dan bergizi ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 bit besar atau 4 bit sedang
- 1 sendok makan, ditambah 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin, dibagi
- 2 sendok teh cuka anggur putih atau jus lemon
- 1/4 sendok teh garam laut halus
- 4 ons
- keju feta , hancur
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 ° F. Pangkas dan cuci bit. Tempatkan bit pada sepotong besar aluminium foil, gerimis dengan 1 sdt. minyak, membungkusnya, dan menempatkan paket foil pada loyang. Panggang sampai bit lunak ketika ditusuk dengan garpu, 30 hingga 45 menit (perhatikan bahwa bit yang lebih tua dan / atau lebih besar dapat memakan waktu lebih lama untuk memasak). Biarkan bit duduk hingga cukup dingin untuk ditangani, sekitar 20 menit.
- Kupas bitnya (mereka kulit harus mudah lepas) dan potong menjadi irisan atau kubus 1/2 inci. Dalam mangkuk sedang, aduk sisa 1 sdm minyak, cuka, dan garam. Masukkan bit dalam saus.
- Aturlah bit-bit pakaian di atas piring atau 4 piring saji. Buat mereka dengan feta hancur. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 432 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 5 g |