Tomat hijau goreng adalah bahan pokok klasik dalam masakan selatan. Resep ini cepat dan mudah dan akan mengubah Anda menjadi koki selatan yang hebat dalam waktu singkat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 hingga 6 tomat hijau, potong dengan irisan tebal 1/4-inch
- 2 butir telur, kocok
- 2/3 cangkir susu evaporated
- 1/3 gelas air
- garam dan merica
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
Cara Melakukannya
- Taburkan irisan tomat dengan garam dan lada di kedua sisinya. Dalam campuran mangkuk dangkal, dikocok telur, susu, dan air. Taruh tepung serbaguna di mangkuk dangkal.
- Celupkan setiap irisan ke dalam campuran telur, kemudian menjadi tepung. * Celupkan setiap irisan ke dalam telur dan kemudian ke dalam tepung lagi.
- Aturlah tomat dalam panci kue dangkal besar yang dilapisi dengan kertas roti atau diminyaki dengan baik, atau panggang dalam 1 panci, secara bertahap. Tomat tidak boleh disentuh.
- Panggang terbuka dalam oven 400 ° 20 menit, putar di tengah jalan.
Untuk lapisan crunchier, celupkan irisan kedua ke dalam campuran telur kemudian ke dalam remah roti yang berbumbu atau remah tepung jagung, dengan sedikit keju Parmesan, jika diinginkan.
Lihat juga
Resep Lezat Menggunakan Tomat Hijau
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 347 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 7 g |