Kacang hijau Selatan yang mudah dan lezat dibumbui dengan garam babi atau hock ham kecil.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon kacang hijau segar, dirapikan, dibilas, dan dipotong 1 1/2 inci
- 1 liter (4 gelas) air
- 1/4 pon garam babi potong dadu atau 1 ham asap kecil
- 1/4 sendok teh garam
- gula pasir
Cara Melakukannya
- Masukkan babi asin potong dadu atau ham hock dalam panci dan tambahkan air untuk menutupi. Tutup dan masak selama 5 hingga 10 menit.
- Tambahkan kacang hijau ke dalam panci, bersama dengan garam dan gula; tutup dan masak kacang dengan api sedang selama sekitar 30 hingga 45 menit, atau sampai kacang hijau sangat empuk.
- Jika menggunakan ham hock, keluarkan daging dari tulang, dadu, dan kembalikan ke kacang hijau.
Berfungsi 4.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat makanan | 21 g |
| Protein | 11 g |