Telur dadar daging kalori rendah ini penuh dengan rasa, tapi bukan kalori! Jika Anda telah memutuskan untuk mencoba dan makan makanan yang lebih sehat, Anda mungkin memiliki angka secara otomatis bahwa baik bacon dan omelet tidak memiliki tempat dalam rencana diet Anda.
Resep ini untuk omelet daging babi rendah kalori yang lezat menggunakan beberapa trik kecil untuk membuat telur dadar ini ramping, sehat, dan lezat. Lean kalkun bacon adalah salah satu penabung kalori karena daging kalkun memiliki jauh lebih sedikit lemak dan kalori daripada bacon khas. Juga, bawang karamel membuat omelet daging ini sulit dikalahkan. Beberapa putih telur berkalori rendah di tempat dari beberapa telur penuh akan menghemat lebih banyak lemak dan kalori.
Buatlah salah satu dari omelettes bacon yang sehat ini, dan sajikan dengan roti gandum utuh dan buah segar untuk makan siang, makan siang, atau sarapan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 potong daging kalkun
- 1/4 cangkir bawang (cincang halus)
- 1 telur besar
- 2 putih telur besar
- 1 sendok makan susu skim
- Setrip
- lada
- 1/4 mangkok diparut
- keju swiss (1/2 ons)
Cara Melakukannya
1. Panaskan wajan anti-lengket kecil di atas api sedang. Tambahkan bacon kalkun ke dalam panci, dan masak bacon selama 5 menit, sesekali dengan spatula kecil atau garpu sampai renyah. Setelah daging kalkun cukup dingin untuk ditangani, remukkan menjadi potongan kecil, dan sisihkan.
2. Kurangi panas ke rendah, dan dalam wajan yang sama, masak bawang selama sekitar 10 menit, aduk rata. Lanjutkan memasak bawang sampai lunak dan berwarna karamel.
Hapus bawang dari panci, dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok telur, putih telur, susu, dan lada hitam sampai semua bahan digabungkan secara seragam. .
4. Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi lagi, dan lapisi panci dengan semprotan memasak. Tuangkan seluruh campuran telur ke dalam panci, lapisi seluruh bagian bawah panci. Biarkan campuran telur dimasak selama 2 menit, sampai bagian bawah campuran telur telah membentuk kulit matang yang keras. Selanjutnya, taburkan bacon, bawang, dan keju di setengah telur dadar. Kemudian, dengan menggunakan spatula, lipat salah satu ujung omelet di atas yang lain, tutupi bacon, bawang, dan keju di dalamnya. Lanjutkan memasak selama 2 menit lagi, sampai telur matang sepenuhnya di seluruh omelet. Perhatikan bagian dalam telur dadar untuk memastikan telur benar-benar matang.
5. Setelah telur dadar selesai dimasak, geser telur dadar ke piring dan sajikan segera saat masih panas.
Per Melayani Kalori 233
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 5131 |
| Lemak total | 184 g |
| Lemak jenuh | 56 g |
| Lemak Tak Jenuh | 60 g |
| Kolesterol | 2.774 mg |
| Sodium | 9,001 mg |
| Karbohidrat | 131 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 698 g |