Setiap Tahun, Pulau Tiniest Hong Kong Menyelenggarakan Perayaannya yang Paling Berwarna-warni
Kecuali Anda telah mengunjungi Hong Kong, kemungkinan Anda belum pernah mendengar tentang Cheung Chau, pulau kecil berbentuk dumbbell yang terletak sekitar 12 kilometer di selatan daratan Hong Kong. Komunitas nelayan yang hampir bergantung pada laut untuk kehidupannya, Cheung Chau adalah perpaduan yang aneh dari modern dan tradisional. Taksi air dan feri bersaing dengan sampan untuk ruang di pelabuhan yang padat. (Pengunjung yang naik feri satu jam dari daratan sering terkejut menemukan bahwa kendaraan bermotor tidak diizinkan di pulau).
Tapi apa yang membuat Cheung Chau benar-benar berbeda adalah bahwa ia hanya menyelenggarakan festival roti tahunan satu-satunya di dunia. Yang jelas adalah bahwa ia memegang festival roti tahunan satu-satunya di dunia.
Festival Bun Hills
Itu benar, festival roti. Juga dikenal sebagai "Festival bukit bun," perayaan empat hari termasuk pawai, pertunjukan opera, dan anak-anak mengenakan kostum warna-warni. Tetapi fitur yang paling spektakuler sejauh ini adalah menara roti - struktur bambu besar beberapa tingkat tinggi, ditumpuk dengan roti manis. Menara sanggul terletak di depan kuil Pak Tai, yang dibangun pada tahun 1783 untuk memperingati Pak Tai, Dewa Laut Taois. Ada beberapa kuil di Hong Kong yang menghormati Pak Tai yang, menurut legenda, melemparkan pangeran jahat keluar dari surga. Namun, yang lebih penting bagi penduduk Cheung Chau adalah perannya yang terkenal dalam mengusir bajak laut yang telah meluncurkan serangkaian serangan di pulau itu.
Menurut cerita lokal, serangan itu berhenti setelah bait suci dibangun.
Racing For Buns
Roti, yang telah diberkati, dibagikan kepada orang-orang di hari terakhir festival. Secara tradisional, pria berkompetisi untuk menaiki menara dan mengambil sebanyak mungkin roti. Pada tahun 1978, salah satu menara runtuh, melukai beberapa orang.
Kecelakaan tragis memaksa pihak berwenang untuk membatalkan kompetisi. Namun, penyelenggara menghidupkan kembali kompetisi pada tahun 2005. Untuk memastikan keselamatan peserta dan penonton, menara sekarang terbuat dari baja, ditutupi dengan perancah bambu agar terlihat lebih otentik. Calon penunggu roti harus mengambil kursus pelatihan untuk mempelajari keterampilan mendaki gunung dasar. Pada akhir periode pelatihan, dua belas finalis dipilih untuk berkompetisi dalam kompetisi penggaruk roti. Setelah balapan individu, beberapa tim bertanding secara bergantian.
Mulai tahun 2007, roti replika telah digunakan dalam kompetisi mengunyah roti. Ini untuk memastikan keselamatan pesaing, karena roti sungguhan bisa menjadi licin saat cuaca basah. Namun, pengunjung festival masih dapat mengumpulkan roti dari tiga menara utama.
Asal-usul Festival Cheung Chau Bun
Asal usul festival roti tidak jelas. Menurut salah satu sumber, itu memperingati penduduk pulau yang dibunuh oleh bajak laut, dan yang arwahnya mungkin masih berkeliaran di pulau itu. Seperti Festival Hantu Lapar, penduduk pulau menyediakan makanan dan membakar persembahan kertas untuk menenangkan jiwa-jiwa yang bertanya-tanya ini. Mungkin juga dirancang untuk memberi penghormatan kepada Pak Tai. Festival jatuh tepat sebelum dimulainya musim memancing, jadi menghormati dewa adalah salah satu cara untuk memastikan cuaca yang cerah dan tangkapan yang baik.
Jika kau pergi...
Fakta menarik: secara tradisional, seluruh pulau menjadi vegetarian selama tiga hari festival - bahkan McDonalds menjual burger vegetarian .
Jika Anda berencana untuk mengunjungi Hong Kong pada bulan Mei, ketika festival biasanya berlangsung, ada baiknya perjalanan sampingan ke pulau untuk mengambil dalam perayaan yang tidak biasa ini. Sementara itu, berikut ini beberapa resep roti Cina untuk Anda nikmati:
Dapatkan informasi lebih lanjut tentang Festival Cheung Chau Bun:
Cheung Chau Bun Carnival - Dari Hong Kong Ekstra: Cari tahu detail terbaru tentang festival, termasuk jadwal feri, dan lihat gambar dari festival yang lalu.
Cheung Chau Bun Festival - Situs web lain dengan informasi tentang festival. Lihat webcam di pulau itu.