Muffin apel ini diberi campuran gula kayu manis sebelum dipanggang. Apel ini sempurna untuk pagi hari. Bake bets dan bawa mereka ke kantor, atau memasukkan mereka ke dalam kotak makan siang.
Mereka sangat baik untuk liburan pagi hari juga!
Terkait
Apple Crumble Muffins
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 telur
- 2/3 cangkir jus apel (atau susu)
- 1/2 cangkir minyak sayur (seperti kanola, minyak jagung, atau safflower)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir gula merah, dikemas
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir pecan atau walnut (cincang)
- 1 apel (dikupas, dicor, dan dicincang halus)
- 1/4 cangkir gula kayu manis (untuk topping *)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Lumurkan 18 cangkir muffin atau garis dengan pelapis kertas.
- Dalam mangkuk pencampuran, kocok telur, jus apel atau susu, minyak sayur, dan vanila sampai tercampur rata.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung, gula, baking powder, dan garam. Aduk agar tercampur rata.
- Aduk campuran tepung ke dalam campuran telur hanya sampai tepung dibasahi. Adonan akan sedikit kental, tetapi tidak apa-apa. Masukkan kacang cincang dan apel cincang.
- Dengan sendok atau sendok, isi cangkir muffin yang disiapkan sekitar dua pertiga penuh.
- Taburkan gula kayu manis di atas setiap muffin.
- Panggang selama 16 hingga 20 menit atau sampai coklat keemasan.
- * Untuk membuat gula kayu manis, campurkan sekitar 1 1/2 sendok teh kayu manis dengan 1/4 cangkir gula pasir.
- Menghasilkan sekitar 1 1/2 lusin.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 7 g |