Indian Spiced Lamb Korma Meatball Sandwich

Sandwich India yang lezat ini dibuat dengan graham masala spiced meatballs yang kemudian direbus dengan saus korma yang kental, lembut, dan manis, dengan topping tart yogurt dan chutney mint yang harum. Tidak suka domba? Coba gunakan daging ayam giling, paneer , atau kalkun.

Apa yang Anda Butuhkan

• Untuk The Lamb Meatballs:
• 1 lb domba giling
• 1 sendok teh. bawang cincang halus
• 2 sdm. daun ketumbar cincang
• 1/4 sdt. garam
• 1/4 sdm. graham masala
• 1 telur
• 3 sdm. remah roti
• 2 sdm. tepung serbaguna
• 2 sdm. minyak untuk menggoreng
• 15 oz. saus korma seperti Patak
• 1/2 kaleng santan
• Untuk Mint Chutney:
• 1 sendok teh. air
• 1 apel hijau kecil
• 1,5 sdm. daun ketumbar cincang
• 1,5 sdm. Mint yang dipotong-potong
• 1/2 sdt. Jahe
• 1 mencubit garam
• Untuk SETIAP Sandwich:
• 1 buah naan
• 5 bakso
• 1 sendok teh. yogurt Yunani yang polos
• 1 sendok teh. chutney mint
• 1 cincang ketumbar cincang

Cara Melakukannya

- Meatballs -

1. Dalam mangkuk besar, campur domba dengan bawang cincang, ketumbar, garam, graham masala, telur dan tepung roti bersama-sama. Ketika semua bahan dimasukkan, ambil sekitar 1,5 sendok makan campuran domba dan gulung ke dalam bola-bola kecil.
2. Ketika semua gulung, tambahkan minyak ke wajan besi cor dan putar panas ke sedang-tinggi. Douse setiap bakso dalam tepung dan tambahkan ke minyak panas - memungkinkan bakso coklat di setiap sisi.

1. Setelah mereka memiliki warna pada mereka, tambahkan 1 botol korma dan santan, tutup, dan kecilkan panasnya. Biarkan bakso mendidih selama sekitar 45 menit sampai matang dan empuk. Musim secukupnya.

-Mint Chutney-

1. Sementara itu, dalam food processor, tambahkan air, apel, ketumbar, mint, jahe dan garam dan nadi hingga halus.

-UNTUK SETIAP SANDWICH-

1. Naan hangat hingga lunak, tempatkan 5 bakso di atas dan tambahkan 2 sendok makan saus korma. Taburkan dengan yogurt dan chutney mint dan selesaikan taburan ketumbar. Sajikan segera.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	1292
Lemak total	73 g
Lemak jenuh	38 g
Lemak Tak Jenuh	24 g
Kolesterol	330 mg
Sodium	1.108 mg
Karbohidrat	70 g
Serat makanan	10 g
Protein	93 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)