Mozzarella diisi tomat ceri tidak hanya salah satu camilan musim panas paling mudah yang pernah, tetapi juga salah satu yang paling indah. Ini Caprese Salad miniatur adalah pembuka sempurna untuk pesta halaman belakang!
Apa yang Anda Butuhkan
- 32 tomat ceri
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 4 ons segar
- keju mozzarella
- 1/4 cangkir daun kemangi (
- chiffonade — daun digulung dan diiris dengan pita tipis)
Cara Melakukannya
- Iris potongan yang sangat tipis dari bagian bawah setiap tomat ceri sehingga tomat akan duduk sejajar dengan piring. Buat potongan lain di ujung lain tomat dan keluarkan biji-bijian di dalam menggunakan melon baller kecil.
- Taburi setiap tomat ceri dengan garam dan lada. Gerimis dengan beberapa tetes minyak zaitun ke setiap tomat ceri. Diisi setiap tomat dengan kubus keju mozzarella. Hiasi bagian atas dengan irisan basil.
- Pindahkan tomat ceri ke piring saji dan dinginkan hingga siap untuk disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |