Gilroy, California adalah memproklamirkan diri "Garlic Capitol of the World." Festival tahunan mereka menampilkan bawang putih yang digunakan di hampir setiap cara yang bisa dibayangkan. Jadi tidak mengherankan bahwa itu berakhir dengan resep es krim. Seperti apakah rasa es krim bawang putih? Hanya ada dua cara untuk mengetahuinya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir susu utuh
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1
- kacang vanili, terbelah dua, dan biji-bijian dikikis habis dan disimpan
- 1 cangkir krim kental
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 8 besar
- kuning telur
Cara Melakukannya
- Masukkan susu, bawang putih, polong vanili dan biji ke dalam panci. Didihkan di atas api sedang dan segera angkat.
- Dalam mangkuk sedang, kocok krim, gula, dan kuning telur hingga dipadukan. Mengaduk terus-menerus, perlahan-lahan saring campuran susu panas ke dalam campuran telur dan gula.
- Kembalikan campuran ke dalam panci dan aduk terus menerus dengan api kecil sampai mengental sedikit, dan melapisi bagian belakang sendok, sekitar 10 hingga 12 menit. Jangan sampai mendidih!
- Tuangkan campuran ke dalamnya