Saya suka membuat bamia, tetapi waktu untuk menyiapkan okra segar benar-benar memakan. Plus, itu juga tidak tersedia di pasar. Menggunakan okra beku di bamia benar-benar mengurangi waktu, tetapi tidak memengaruhi rasanya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon rebus daging sapi, potong 1/2 inci kubus
- 1 paket 10-ons okra beku (tidak dilapisi tepung roti)
- 1 kaleng 15 ons tomat atau saus tomat yang dihancurkan
- 1 potong bawang merah kuning
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara Melakukannya
- Tempatkan rebus daging sapi, bawang, bawang putih, garam & merica dalam pot 3 liter. Tambahkan air ke penutup. Didihkan, kecilkan api hingga mendidih dan tutup. Didihkan sampai daging lunak, sekitar 30 menit.
- Saat daging empuk, tambahkan okra. Setelah okra mulai menjadi lunak, sekitar 10 menit, tambahkan 1 kaleng saus tomat / tomat hancur dan aduk rata. Saus akan mengental saat dimasak.
- Terus biarkan mendidih selama satu jam.
- Sajikan dengan nasi putih, bersama dengan salad, dan roti pita.
Berfungsi 4.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 164 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 36 g |