Ini frosting beraroma cepat dan mudah dibuat, dengan mentega, susu, coklat, dan gula, dan itu tidak terlalu manis. Ini frosting yang bagus untuk membuat cupcakes atau kue lapis. Isi kue lapis dengan selai atau krim kocok dan tutup bagian atas dan sisi dengan frosting coklat ini.
Frosting menebal dengan campuran tepung dan susu, yang membuatnya kurang manis daripada frosting gula bubuk khas . Pastikan Anda mengocoknya cukup lama untuk melarutkan gula atau frosting akan menjadi kasar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2/3 cangkir susu
- 3 sendok makan
- tepung serbaguna
- 6 sendok makan mentega
- 5 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
Campurkan susu dan tepung dalam panci dan aduk hingga rata. Masak dengan api sedang hingga kental, aduk terus. Angkat dan sisihkan hingga dingin.
Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok mentega dan perpendek dengan gula hingga ringan dan mengembang. Kocok cokelat dan vanili. Tambahkan campuran tepung dan susu yang sudah didinginkan sepenuhnya. Kocok hingga mengembang dan gula larut, sekitar 4 hingga 6 menit.
Resep ini cukup membuat hiasan untuk kue lembar atau bagian atas dan sisi kue dua lapis.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |