Resep super untuk Mock Cheese Soufflé ini terlihat dan terasa seperti souffle, tapi sangat mudah dibuat. Anda menggunakan roti dan telur utuh, dan biarkan campuran itu duduk di dalam kulkas semalaman sehingga roti menyerap cairan. Ketika dibakar, souffle akan terangkat dan menjadi ringan dan halus.
Anda harus menggunakan roti tawar putih untuk resep ini; gandum utuh atau roti gandum terlalu padat dan berat. Keju tajam juga diperlukan. Semua bahan lainnya akan meredam rasa keju, jadi keju yang kuat membuat hidangan lezat. Anda bisa menggunakan keju jenis lain; Gouda atau Pepper Jack atau kombinasi keju juga akan lezat.
Ini adalah resep yang bagus untuk menghibur karena melayani orang banyak dan karena itu harus dilakukan sebelumnya. Ketika Anda siap untuk makan, cukup tarik keluar dari kulkas dan panggang ke kesempurnaan bengkak dan emas. Ini tidak akan jatuh secepat souffle biasa, jadi lebih mudah untuk melayani dan akan menunggu beberapa menit bagi para tamu untuk duduk di meja.
Sajikan hidangan ini dengan beberapa buah segar, bacon segar atau sosis cokelat, jus jeruk, kopi, dan susu. Anda tidak perlu hal lain untuk sarapan siang atau sarapan yang sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 potong roti putih, mentega dan potong dadu
- 2 cangkir keju cheddar tajam yang diparut
- 6 Tbsp. parutan keju Parmesan, dibagi
- 5 butir telur
- 2 cangkir susu utuh
- 1/2 sdt. mustard kering
- 1/2 sdt. garam
- taburkan lada putih
Cara Melakukannya
1. Semprotkan 2-1 / 2 quart soufflé dish dengan lulur anti lengket yang mengandung tepung.
2. Tempatkan setengah dari kubus roti ke dalam piring dan atas dengan setengah keju Cheddar dan 2 sendok makan. Parmesan.
3. Ulangi lapisan, gunakan sisa keju Cheddar dan 2 lagi Tbsp. keju Parmesan, dan tekan dengan lembut agar semua makanan sesuai dengan hidangan.
4. Dalam mangkuk sedang, campurkan sisa bahan kecuali sisa 2 sendok makan.
keju Parmesan, dan kocok dengan kocokan kawat atau pengocok telur sampai tercampur rata dan berbusa.
5. Tuang campuran ini di atas roti dan keju di piring souffle. Tutup rapat dengan foil atau bungkus plastik dan dinginkan setidaknya 2 jam atau semalam.
6. Saat siap makan, panaskan oven hingga 350 derajat F.
7. Buka hidangan dan taburi dengan sisa 2 sendok makan. Keju parmesan.
8. Panggang pada suhu 350 derajat F selama 45 hingga 50 menit atau souffle adalah sombong dan cokelat keemasan dan pisau yang dimasukkan di dekat pusat keluar bersih. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Lemak total | 36 g |
| Lemak jenuh | 19 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 266 mg |
| Sodium | 944 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 29 g |