Cari tahu kapan buah dan sayuran favorit Anda siap untuk dimakan.
Mangga
Mangga adalah buah tropis dan tumbuh terbaik dalam iklim yang hangat dan lembab. Kebanyakan mangga tumbuh dan dimakan di India. Namun, mereka sekarang tumbuh di tempat lain. Beberapa area terbaik untuk menanam mangga adalah Meksiko selatan, Panama, Jamaika, Trinidad, Thailand dan di banyak Asia. Bagian selatan negara bagian Florida di Amerika Serikat juga memiliki iklim yang baik untuk mangga.
Beberapa jenis mangga siap untuk dimakan sebelum yang lain, seperti "Rosigold," yang matang pada akhir Maret.
Kebanyakan varietas matang pada bulan Juni dan Juli dengan beberapa pof terlambat yang menghasilkan buah pada bulan Agustus.
Beberapa varietas mangga yang ditanam di Meksiko termasuk "Manilita" yang siap untuk dimakan sekitar bulan Mei dan "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" dan "Manila" yang tersedia selama bulan Juni dan Juli. Meksiko juga mengekspor paling banyak mangga.
Di Amerika Serikat, Anda mungkin menemukan "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke", dan "Sensation".
Tomat dan Tomatillo
Tomat awalnya berasal dari Amerika Selatan dan diperkenalkan ke Eropa melalui orang-orang Spanyol.
Ada banyak varietas yang tersedia secara luas seperti "Roma", "Beefsteak", "Cherry", dan "Grape". Anggota lain dari keluarga tomat adalah "Tomatillo" yang merupakan buah hijau kecil yang keras di kulit tipis yang harus dikeluarkan sebelum makan.
Di Meksiko tart, tomatillo hijau disebut sebagai tomate , dan tomat bulat merah sebagai jitomate.
Tomat mulai matang pada bulan Juni dan berlanjut hingga Agustus. Anda mungkin masih mendapatkan beberapa yang kecil di awal September. Tomatillo memiliki musim yang lebih panjang dimulai pada bulan Mei dan berakhir pada bulan November.
Jagung
Jagung dibudidayakan oleh manusia dan tidak dapat bertahan hidup di alam bebas tanpa peduli. Penduduk asli di Amerika Tengah mengembangkan jagung dari rumput liar sekitar 7000 tahun yang lalu.
Akhirnya menyebar ke utara ke daerah yang sekarang dikenal sebagai Amerika Serikat barat daya dan juga menyebar ke selatan sejauh Peru. Ketika Columbus menemukan Amerika, dia membawa jagung kembali dan memperkenalkannya ke Eropa.
Banyak jenis jagung termasuk "Flint" yang merupakan jagung India dengan kernel putih, merah atau coklat dan digunakan sebagai popcorn. Jenis yang Anda temukan di toko kelontong adalah "Manis" yang dapat dimakan dari tongkolnya. "Field" jagung adalah apa yang diolah menjadi pakan untuk ternak.
"Manis" jagung juga diklasifikasikan sebagai kuning yang memiliki kernel lebih besar dan putih yang memiliki kernel lebih kecil, lebih manis.
Musim jagung berlangsung dari Mei hingga September. Jagung paling baik digunakan segera setelah memetik karena gula secara bertahap berubah menjadi pati sehingga kurang manis.
Musim Lain
Pisang sepanjang tahun
Green Chile Agustus - September
Red Chile September - November
Apel Agustus - Maret
Bawang Juli - Maret
Pumpkin calabaza Agustus - Maret