Makanan pembuka, Tapas, dan Mezes Resep Untuk Pesta

Apakah Anda merencanakan kumpul-kumpul kecil dengan teman-teman atau pesta besar, makanan mewah, makanan pembuka adalah kunci untuk pesta yang baik.

Selain resep-resep ini, Anda dapat mempertimbangkan membuat mini, Reubens berwajah terbuka menggunakan koktail roti gandum, daging kornet, saus Thousand Island, kraut, dan keju Swiss. Seluruh chestnut air, dibungkus dengan potongan daging pendek dan ditusuk dengan tusuk gigi, kemudian dipanggang sampai bacon selesai luar biasa enak. Dan kacang campur yang dicampur selalu populer untuk mengunyah.

• 01 dari 10

  Oyster Shooters

  Tiram telah lama dianggap sebagai afrodisiak, jadi apa yang lebih baik disajikan sebagai hidangan pembuka sederhana dan menyenangkan untuk makan romantis untuk dua orang? Penembak tiram ini harus dibuat sesaat sebelum disajikan - atau lebih baik lagi, buatlah aktivitas dan buat mereka bersama-sama!

• 02 dari 10

  Salmon Smoked Bruschetta

  Bruschetta salmon asap ini dapat disiapkan berjam-jam sebelumnya dan didinginkan, tetapi cukup cepat untuk dibuat dan disajikan dalam 15 menit. Salmon asap membawa rasa kaya yang mendalam, yang membuatnya lebih ringan sehingga cocok untuk hidangan pembuka. Dill dan bawang merah adalah opsional tetapi meminjamkan ingatan akan asap.

• 03 dari 10

  Saganaki (Fried Cheese): Small Bite, Big Taste

  Saganaki terdengar Jepang tetapi sebenarnya adalah keju Yunani yang dikeruk tepung, digoreng dengan minyak zaitun dan dilumuri dengan jus lemon. Ini adalah hidangan pembuka yang bagus untuk disajikan di pesta-pesta koktail, dan itu pasti menjadi kejutan yang mengejutkan.

• 04 dari 10

  Tuna Deviled Eggs: A Spanish Tapas

  Telur yang dikhususkan merupakan komponen yang populer untuk memasak dan piknik - belum lagi menjadi camilan yang bagus setiap saat sepanjang tahun. Mereka dapat dibuat satu atau dua hari sebelumnya, sempurna untuk makan dengan jari-jari Anda, dan hampir dicintai secara universal. Penambahan tuna untuk telur ini sedikit tidak biasa, tetapi berikan kesempatan. Sangat lezat.

• 05 dari 10

  Hummus bi Tahini: Treat Timur Tengah

  Hummus bi Tahini (Chickpeas with Sesame Paste) sangat populer di seluruh Timur Tengah dan Afrika Utara. Ini adalah pilihan yang bagus sebagai hidangan pembuka vegetarian dan cukup fleksibel untuk memungkinkan eksperimen dengan rasa yang berbeda. Sajikan dengan pita hangat, crudites atau kerupuk.

• 06 dari 10

  Parmesan Crisps: Lebih baik dari Crackers

  Resep ini untuk keripik parmesan tidak bisa lebih sederhana. Dan karena sangat sederhana, kualitas bahan-bahannya sangat penting: gunakan Parmigiano Reggiano yang sudah matang dan hancurkan sendiri. Rosemary harus dicincang segar, dan merica baru digiling.

• 07 dari 10

  Fried Chickpeas (Ceci Fritos): Italia Munchies

  Nugget kecil ini adalah yang terbaik langsung dari wajan, tetapi mereka juga menyimpan hingga tiga hari dalam wadah kedap udara. Dan mereka jauh lebih sehat daripada keripik kentang atau kerupuk keju sebagai camilan tengah hari.

• 08 dari 10

  Gougeres: Puff Gurih

  Gougeres adalah kue puff gurih ukuran menggigit umumnya dibuat dengan keju. Yang terbaik dari semuanya, ini bisa dibekukan dan dipanaskan kembali. Prosciutto membuatnya menjadi semacam ham-and-cheese Prancis.

• 09 dari 10

  Buffalo Sayap Ayam

  Ada kontroversi tentang siapa yang sebenarnya menciptakan makanan pembuka ini, tetapi sayap Buffalo telah menjadi makanan pokok pub dan makanan ringan sebelum makan. Ini adalah resep Anchor Bar asli (dilaporkan tempat di mana resep itu ditemukan pada tahun 1964).

• 10 dari 10

  kacang pedas

  Gunakan pecan, kacang tanah, kacang mete, atau campuran kacang dalam resep kacang yang dibumbui ini untuk mengobati renyah dan asin.