Ayam kerbau menarik roti tidak hanya lezat dan menyenangkan untuk dimakan, itu sebenarnya menyenangkan untuk dibuat! Kemungkinannya adalah begitu Anda menyadari betapa mudahnya untuk berkumpul, Anda akan ingin membuatnya lagi dan lagi.
Versi dalam resep ini dibuat dengan adonan pizza yang dibeli di toko, dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah. Anda dapat membeli adonan yang sama atau memilih resep adonan pizza buatan sendiri dan tambahkan saja bubuk bawang putih dan rempah-rempah Anda sendiri. Pilih saus Buffalo favorit Anda dan gunakan sisa ayam rotisserie sisa ayam atau daging ayam matang dan suwir lainnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir ayam (dimasak dan diparut)
- 3/4 cangkir saus kerbau (saus pedas)
- 6 sdm. mentega (meleleh, dibagi)
- 2 (16-ons) bola adonan pizza (dibeli di toko atau
- buatan sendiri )
- 1 (12-ons) log segar
- keju mozzarella (jika dirajang, sekitar 14 potong)
- 2 sdm. daun parsley datar (cincang halus, ditambah 1 sdt. ekstra untuk hiasan)
- 1/2 cangkir bawang hijau (dicincang, ditambah 1 sendok makan ekstra untuk hiasan)
- 1 sendok teh. minyak zaitun extra-virgin (untuk finishing gerimis)
- Hias: 1 sdm. Keju Parmesan (parut)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F. Ratakan dengan ringan panci roti standar (kira-kira 9x5 inci) dengan minyak goreng dan tambahkan dengan kertas roti. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk pencampuran, aduk ayam suwir dengan saus Buffalo dan setengah mentega cair. Sisakan sisa mentega.
- Pada permukaan tepung ringan, gulung adonan pizza, satu bola pada satu waktu. Bertujuan untuk bentuk persegi panjang. Potong empat persegi panjang (6 x 3 inci), per bola adonan pizza. Jangan terobsesi dengan ukuran yang tepat dan bentuk yang sempurna. Anda akan membutuhkan delapan (6 x 3 inci) persegi panjang, mungkin sembilan. Campurkan adonan sisa, remas secara singkat dan gulung lagi untuk digunakan sebagai persegi panjang tambahan (jika diperlukan), atau untuk membuat bonus pizza kecil.
- Buat setiap persegi panjang dengan ayam Buffalo, peterseli, daun bawang, dan mozzarella. Anda mungkin ingin memecah beberapa potong Mozzarella dan menambahkan potongan keju ekstra ke dalam persegi panjang.
- Lipat setiap persegi panjang menjadi dua untuk mendapatkan paket persegi 3 x 3 inci dengan topping yang terdapat di dalamnya. Sikat setiap sisi luar kotak yang sekarang diisi dengan mentega cair. Ini akan mencegah mereka saling menempel saat memanggang. Berdiri panci roti secara vertikal dan tumpukan kotak (tepi terlipat ke arah bagian bawah panci).
- Setelah panci roti diisi, panggang selama sekitar 50 menit. Kemasi roti terpisah dengan aluminium foil sekitar 20 menit setelah dimasukkan ke dalam oven untuk melindungi kerak agar tidak terlalu cepat kecoklatan.
- Setelah roti keluar dari oven, biarkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang, buang kertas perkamen dan letakkan di papan saji atau piring. Taburi dengan minyak zaitun extra-virgin dan hiasi dengan peterseli ekstra, daun bawang, dan keju Parmesan. Melayani.