Kissels adalah makanan penutup sederhana yang populer di kalangan orang Eropa Timur. Polandia menyebut mereka kisiel (KEE-shel), orang Rusia menyebut mereka kisel , orang Lithuania mengatakan kisielius, dan orang Ukraina menyebut mereka sebagai kysil .
Makanan pencuci mulut yang mudah ini biasanya dibuat dengan pure buah pemanis yang telah mengental dengan beberapa jenis pati, biasanya tepung kentang, tepung jagung, atau tepung kentang. Rasa buah non-umum lainnya termasuk kopi, cokelat, vanili, dan almond. Kissels dapat disajikan panas atau dingin dan biasanya diberi krim atau saus custard .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas air
- 1/2 gelas gula (atau lebih sesuai dengan rasa manis buah)
- 3 sendok makan tepung kentang (bukan tepung kentang) atau 4 sendok makan
- kanji dr tepung jagung
- 1/2 cangkir air dingin
- 1 pon dikuliti, dicuci, dan dihancurkan
- stroberi
Cara Melakukannya
- Dalam panci besar, didihkan 1 gelas air dan gula. Hapus dari panas.
- Larutkan tepung kentang dalam 1/2 gelas air dingin dan aduk campuran gula-air. Kembalilah ke panas dan didihkan, aduk terus. Tambahkan stroberi dan aduk rata.
- Porsi menjadi mangkuk pencuci mulut individu atau satu mangkuk besar yang telah dibilas dengan air dingin. Letakkan di kulkas hingga keras, sekitar 3 jam. Sajikan dengan krim, setengah, susu, atau krim kocok .
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 100 |
Lemak total | 1 g |
Lemak jenuh | 0 g |
Lemak Tak Jenuh | 0 g |
Kolesterol | 29 mg |
Sodium | 13 mg |
Karbohidrat | 23 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 1 g |