Ini adalah saus teriyaki yang kaya dan beraroma. Gunakan sebagai rendaman, saus, atau sikat pada daging dan sayuran tepat sebelum Anda memanggangnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir
- madu
- 1/4 cangkir
- kecap
- 1/4 cangkir saus tiram
- 1-2 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan gula merah (dikemas)
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh jahe (segar, cincang)
- 2 sendok teh biji wijen (panggang)
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- Opsional: 1/4 sendok teh kayu manis
- 1 potong lada hitam
Cara Melakukannya
Marinade atau Baste:
- Hangatkan madu di microwave selama 20-30 detik.
- Tambahkan madu ke mangkuk sedang dan kombinasikan dengan bahan-bahan yang tersisa.
- Gunakan segera sebagai bumbu atau baste.
Saus:
- Jika Anda tertarik untuk membuat saus, tambahkan semua bahan ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang-rendah selama 8-10 menit, aduk sering.
- Setelah campuran sedikit berkurang dan melapisi bagian belakang sendok, angkat dari panas dan dinginkan selama 2-3 menit.
- Gerimis di atas sayuran dan daging matang atau sajikan di samping.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 35 |
Lemak total | 0 g |
Lemak jenuh | 0 g |
Lemak Tak Jenuh | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodium | 294 mg |
Karbohidrat | 8 g |
Serat makanan | 0 g |
Protein | 1 g |