Atau dikenal sebagai puff bayi ini secara tradisional disajikan dengan mentega cair dan gula bubuk yang diayak. Sempurna untuk makan siang hari Minggu, makan siang atau makanan penutup yang malas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 level tsp. ragi instan
- 1 sendok teh. susu
- 1 cangkir tepung soba
- 1 gelas tepung
- 2 telur
- 1 sendok teh. Gula
- 1/2 sdt. garam
- 1 1/4 cangkir susu hangat
- 1 sendok teh. mentega
- Hiasan: Stroberi, krim kocok, dan gula bubuk
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi di dalam susu. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan tepung soba, tepung, telur, ragi, gula, garam, dan setengah susu. Kocok mulus. Sekarang tambahkan sisa susu dan kocok lagi.
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan selama satu jam.
Lelehkan mentega dalam wajan. Ketika mendesis, tambahkan sendok teh adonan dalam gerakan melingkar untuk membuat panekuk mini. Balik poffertjes segera setelah bagian bawah telah diatur, menggunakan dua garpu.
Sajikan Pancake Puff dengan stroberi, krim kocok dan serbuk gula bubuk .
Tips
Jika Anda memiliki panci poffertjes (biasanya panci besi cor dengan lusinan lekukan atau lekukan), silakan gunakan, tetapi saya benar-benar tidak berpikir diperlukan perjalanan belanja khusus. Saya telah berhasil membuat poffertjes sempurna tanpa panci khusus pada banyak kesempatan.