Campuran seafood Lanie termasuk kombinasi udang, kerang, kepiting, dan / atau potongan lobster. Kepiting imitasi berkualitas baik juga dapat digunakan.
Potongan tomat, bawang putih, anggur putih kering, dan peterseli membuat saus. Aduk saus seafood dengan linguine atau pasta yang serupa.
Lihat juga
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1/2 cangkir mentega tawar
- 1 bawang bombay besar dicincang
- 6 siung bawang putih dicincang
- 1 sendok teh. Rosemary
- 1 sendok teh. oregano
- 28 oz. dapat tomat dicincang
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir anggur putih kering
- 1/2 cangkir peterseli
- 2 sampai 3 pound dimasak atau udang mentah, kepiting, lobster, kerang (kombinasi apa pun atau hanya satu - kadang-kadang saya membeli kepiting imitasi)
Cara Melakukannya
- Dalam wajan besar, mentega panas dan minyak - masak bawang dan bawang putih hingga tembus cahaya, aduk terus.
- Tambahkan anggur; masak sampai cairan menguap dan sayuran berwarna keemasan.
- Kurangi panasnya; tambahkan tomat, bumbu, garam, dan merica.
- Tambahkan makanan laut pilihan Anda (scallop dan udang mentah membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk dimasak dalam saus).
- Sajikan saus di atas pasta matang panas.
Catatan Lanie: Saya suka kepiting, udang, dan sekaleng daging lobster tetapi pada dasarnya kombinasi apa pun bisa berhasil.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 888 |
| Lemak total | 54 g |
| Lemak jenuh | 19 g |
| Lemak Tak Jenuh | 27 g |
| Kolesterol | 272 mg |
| Sodium | 1.905 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 64 g |