Lapisan raspberry berlapis-lapis ini (digambarkan) memanggang dengan sempurna dengan lapisan gula cokelat mentega dan kerak oat dan kelapa. Ini resep mudah untuk disiapkan, dan hasilnya luar biasa. Jika Anda membuat bar ini untuk pesta, bawalah beberapa salinan resep.
Bilah-bilah itu meminta selai raspberry tanpa biji, tetapi selai atau pengawet stroberi juga lezat. Jangan ragu untuk menambahkan sekitar 1/4 hingga 1/2 cangkir pecan atau kenari cincang ke taburan untuk ekstra crunch.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega (lunak)
- 2 1/2 gelas
- tepung serbaguna (11 1/2 ons)
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir gula cokelat muda, dikemas
- 1 cangkir oat gulung kuno
- 1/4 sendok teh garam
- 1 telur besar, dipukuli dengan baik
- 1 cangkir selai raspberry tanpa biji (atau raspberry yang diawetkan)
- 1 cangkir (dikemas) minyak kelapa yang sudah dikeraskan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4) Olesi loyang persegi 9 inci atau semprotkan dengan semprotan kue anti lengket.
- Dalam mangkuk, campurkan mentega, tepung, gula pasir dan gula merah, oat, dan telur kocok. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah, sesekali gosok mangkuk, hanya sampai campuran dicampur tetapi masih agak rapuh.
- Cadangan 2 cangkir campuran remah dan sisihkan. Tepuk sisa campuran remah di atas dasar loyang yang sudah disiapkan. Selipkan selai raspberry secara merata di atas lapisan remah. Sebarkan selai untuk menutupi, ke dalam 1/2-inci ujung-ujungnya.
- Taburkan kelapa yang dipipihkan secara merata di atas lapisan selai.
- Taburkan campuran tepung kasar secara merata di atas lapisan kelapa.
- Panggang bar raspberry selama sekitar 45 menit, atau sampai topping remah berwarna coklat.
- Dinginkan sepenuhnya sebelum memotong menjadi kotak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 6 g |