Ini adalah beberapa cupcakes vegan favorit saya - labu membuat mereka lembab tanpa membuat mereka padat, dan rempah-rempah jatuh selalu memperlakukan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir
- susu almond polos (atau
- susu kedelai )
- 1 sendok teh cuka sari apel
- 1 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/3 gelas gula
- 1/3 gelas dark brown sugar (dikemas)
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh jahe
- 1/2 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir pure labu
- 1/2 cangkir minyak canola
- 1 sendok teh vanila
- 1 resep
- frosting krim keju vegan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F. Buat loyang muffin 12-cangkir dengan liner kertas dan sisihkan.
- Dalam secangkir kecil, campurkan susu almond (atau susu kedelai) dan vingear. Biarkan campuran untuk beristirahat selama 5 menit.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder , baking soda , gula, kayu manis, jahe, pala, dan garam. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk pencampuran lain, campur bersama pure labu, campuran minyak kanola, vanila, dan susu almond. Tambahkan bahan basah ke kering, aduk hingga rata. Bagi adonan ke dalam cangkir, isi setiap liner sekitar ¾ penuh. Panggang selama 16 hingga 20 menit, atau sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah cupcake yang paling bersih. Biarkan cupcakes mendingin sepenuhnya sebelum frosting dengan frosting krim keju vegan .
** Resep ini cocok untuk diet bebas-susu, tanpa telur, dan vegan, tetapi seperti resep yang ditujukan untuk orang-orang dengan alergi atau pembatasan diet, pastikan untuk membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahwa tidak ada produk susu tersembunyi -bahan yang dikerjakan (atau alergen lain, jika ini berlaku untuk Anda).
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |