Resep labu kayu manis ini serbaguna karena mudah. Menampilkan kombinasi lezat rempah-rempah yang menenangkan dan labu karamel manis, hidangan ini dapat disajikan sendiri, dengan cranberry kering di tempat tidur hijau, atau sebagai pengiring untuk unggas panggang. Bagian yang paling sulit dari resep labu panggang-kayu bakar ini adalah menolak aroma yang indah saat hidangan tersebut dipanggang di oven!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 butternut squash besar, potong dadu (7 hingga 8 gelas)
- 1/4 cangkir sirup maple atau madu
- 3 sendok makan minyak zaitun extra light
- 3/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh garam
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 400F. Aduk labu dengan sirup maple atau madu dan minyak. Aduk garam dan bubuk kayu manis bersama-sama. Atur labu disiapkan dalam satu lapisan pada loyang berlapis foil, taburi campuran kayu manis-garam di atasnya, dan kemudian panggang, aduk sekali, selama 35 sampai 40 menit, sampai labu berubah menjadi cokelat keemasan. Sajikan kayu manis panggang butternut squash panas atau pada suhu kamar.
Resep labu kayu manis ini membuat 6 hingga 8 porsi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 1 g |