Dipersiapkan dengan tahu sutra di tempat telur dan mentega yang disebut dalam resep tradisional, kue cokelat ini adalah salah satu yang paling sehat di sekitar, dan itu masih sangat lezat! Es dengan frosting bebas produk susu apa pun sesuai dengan kesempatan.
Meskipun banyak resep yang membutuhkan tahu sutra mengharuskan Anda menguras cairan dari kotak sebelum menggunakan, untuk resep ini, cukup buka kotak dan tuangkan cairan dan tahu ke dalam blender seperti yang diarahkan pada langkah 3.
Membuat satu kue dua lapis 9 "
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ¾ tepung gelas
- ¾ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 ½ sdt. bubuk pengembang
- 1 ½ sdt. bubuk soda kue
- ¼ sdt. garam
- 1 kotak 12,3-ons tahu sutra keras
- 1 1/4 cangkir sirup maple
- 3 Tbsp. minyak canola
- 1 cangkir susu almond
- 1/3 gelas air (mendidih)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F. Minyak atau lemak ringan (dengan margarin susu bebas susu) dua panci kue bundar 9 ". Menyisihkan.
- Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, saring tepung, bubuk coklat, baking powder , baking soda, dan garam. Menyisihkan.
- Dalam blender, proseskan tahu sampai krim. Tambahkan sirup maple dan minyak dan proses sampai halus. Aduk campuran tahu dan susu almond ke dalam bahan kering. Tambahkan air mendidih dan terus aduk sampai adonan baru saja digabungkan. (Adonan harus cukup halus tetapi masih akan memiliki beberapa gumpalan di dalamnya.)
- Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang selama sekitar 25-30 menit, atau sampai tusuk gigi dimasukkan ke pusat kue yang keluar bersih. Biarkan kue dingin di dalam panci selama sekitar 15-20 menit di rak pendingin kawat sebelum dikeluarkan dari panci untuk menyelesaikan pendinginan pada rak pendingin. Setelah kue benar-benar dingin, embun beku dengan frosting bebas lemak dari pilihan Anda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 756 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 991 mg |
| Karbohidrat | 124 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 16 g |