Kue buttermilk vanilla ini akan menjadi penutup yang bagus untuk acara keluarga besar atau liburan musim semi atau makan ulang tahun. Pilih frosting vanila krim atau krim keju frosting untuk kue ini. Jika Anda menyukai cokelat frosting, itu akan menjadi lezat juga. Top kue beku dengan pecan panggang atau kelapa panggang untuk tampilan ekstra-istimewa. Tambahkan keduanya jika Anda ingin benar-benar mendandani.
Lihat juga
Buttermilk Spice Cake dengan Brown Sugar Frosting
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung kue diayak
- 3/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 cup pemendekan
- 1/3 cangkir mentega
- 1 gelas gula
- 3 butir telur, dipisahkan
- 1 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh ekstrak lemon
- 1/2 cangkir buttermilk
- 2 sendok makan cuka putih suling
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F untuk satu lapisan atau 375 F untuk kue 2 lapis.
- Dalam mangkuk, gabungkan tepung, soda kue, garam, dan aduk hingga rata.
- Dalam mencampur mangkuk, krim mentega dan mentega.
- Tambahkan gula secara bertahap ke campuran mentega dan mentega, kreasikan sampai ringan dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur dan kocok hingga sangat ringan.
- Tambahkan ekstrak vanila dan lemon ke dalam campuran krim dan aduk rata.
- Campurkan buttermilk dan cuka.
- Tambahkan bahan kering ke campuran yang dikeringkan secara bergantian dengan campuran buttermilk.
- Kocok sampai adonan halus.
- Kocok putih telur sampai kaku dan lipat ke dalam adonan.
- Tuangkan adonan kue ke dalam loyang 7x10x2 inci yang sudah diminyaki atau 2 loyang kue lapis 8 inci.
- Panggang panci tunggal pada 350 F selama 35 hingga 45 menit; lapisan pada 375 F selama 25 hingga 30 menit.
- Es dengan vanilla atau cokelat buttercream atau krim keju frosting , seperti yang diinginkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |