Resep kubis ini sangat mudah dibuat dengan hanya beberapa bumbu dan sedikit cuka. Ini adalah lauk yang sangat baik untuk makan ham, atau melayani kubis mudah dengan daging kornet, babi panggang atau daging, atau sosis. Kombinasi cuka dan sedikit gula memberi rasa asam manis pada kubis.
Hidangan ini membutuhkan waktu kurang dari 30 menit, mulai selesai.
Crumble bacon akan lezat dalam hidangan kubis ini juga, atau menambahkan ham sisa kecil yang dipotong dadu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega
- 1/2 sendok teh garam berbumbu (lihat campuran buatan sendiri di bawah ini)
- 1 kubis kepala sedang, kasar diparut
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 3 sendok makan cuka
- 1 sendok makan gula pasir
Cara Melakukannya
- Dalam wajan besar atau tumis panci di atas api sedang, lelehkan mentega.
- Masukkan garam, kubis, dan bawang yang sudah dibumbui.
- Masak, tutupi, di atas api sedang selama 15 menit. Aduk sering.
- Blend cuka dan gula; tambahkan ke campuran kubis. Aduk perlahan untuk mencampur bahan.
- Masak kubis selama 5 menit lebih lama, atau kematangan yang diinginkan.
Sajikan kubis yang mudah ini dengan sosis rebus atau panggang, daging babi, ham, atau daging babi panggang.
Tambahkan kentang tumbuk atau kentang rebus dan roti kering untuk makan keluarga yang memuaskan.
Menyajikan 6.
Tips dan Variasi
- Tambahkan bacon masak yang sudah hancur ke kubis atau potong dadu yang dimasak dan tumis daging ham.
- Tambahkan 1/2 hingga 1 sendok teh biji jintan, jika diinginkan.
- Campuran Garam Cepat Berbumbu: Campurkan 2 sdm garam dengan 1 sendok teh paprika, 1/4 sendok teh bubuk bawang, 1/4 sendok teh lada hitam, dan sedikit bubuk bawang putih.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kubis Wedges dengan Cheddar Cheese Sauce and Bacon
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 233 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 3 g |