01 08
Bar Granola Rendah Kalori, Pilihan Snack yang Baik
Bar Granola Sehat. The Minimalist Baker Siang mogok makan dan Anda ingin mengambil camilan sehat. Anda mungkin berpikir tentang granola bar sebagai pilihan yang bagus tetapi jika Anda melihat label bahan dari banyak merek komersial populer, Anda akan menemukan bahwa mereka penuh dengan gula, minyak, dan bahkan cokelat! Sepertinya mereka lebih menyukai makanan penutup daripada camilan sehat.
Bagaimana kalau menikmati bar granola yang lezat tanpa bahan tambahan yang tidak sehat? Buatlah batch batangan granola buatan sendiri yang lezat dan rendah kalori ini. Bahan-bahannya semua alami termasuk gandum utuh, buah kering, sirup maple murni, dan irisan kacang almond. Plus, mereka sangat sederhana untuk dilempar bersama.
02 08
Kumpulkan Bahan-Bahan Bersama
Kimberely K. Eggleston Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengumpulkan bahan-bahannya. Untuk batangan granola berkalori rendah ini. Anda akan perlu:
- 2 1/2 gelas gandum gulung
- 3/4 cangkir irisan almond
- 3/4 cangkir kismis
- 2 sendok makan gula cokelat
- 2 sendok makan bibit gandum
- 1/4 sendok teh garam
- 2 putih telur besar
- 1 telur besar utuh
- 1/4 cangkir sirup maple murni
- 1/2 sendok teh vanila
03 dari 08
Giling Oat
Kimberley K. Eggleston - Giling bagian dari gandum yang digiling menjadi semacam tepung gandum dengan menempatkan 1/2 cangkir gandum yang digiling dalam blender atau food processor. Proses pada kecepatan tinggi selama sekitar 5 hingga 10 detik, hingga oat menyerupai tepung kasar.
- Sisihkan tepung gandum sampai tiba waktunya untuk menggabungkan semua bahan.
- Panaskan oven hingga 325 F.
04 dari 08
Potong Kismis
Kimberley K. Eggleston - Gunakan pisau besar yang tajam untuk memotong kismis secara kasar. Untuk melakukan ini, letakkan kismis di atas talenan dan potong tumpukan kismis hanya beberapa kali.
- Jika disukai, jenis buah kering lainnya seperti aprikot kering, ceri kering, cranberry kering atau buah beri kering dapat digunakan sebagai pengganti kismis.
- Kombinasi beberapa buah kering hingga 3/4 cangkir juga dapat digunakan.
05 dari 08
Gabungkan Bahan-Bahan
Kimberley K. Eggleston - Dalam mangkuk besar, gabungkan 2 cangkir gandum gulung yang tersisa, 1/2 cangkir tepung gandum, almond, kismis cincang, gula merah, gandum, dan garam.
- Dalam piring kecil, gabungkan telur dan dua putih telur yang dipisahkan menggunakan garpu untuk mengaduk telur dengan ringan.
- Tambahkan sirup maple dan vanilla ke campuran telur dan kombinasikan dengan baik.
- Tuangkan campuran telur ke dalam campuran oat dan gunakan garpu untuk menggabungkan campuran sampai semua bahan kering dilembabkan.
06 08
Tekan Campuran ke dalam Loyang Panggang
Kimberley K. Eggleston - Lapisi loyang ukuran 10x8 inci dengan semprotan masak anti lengket. Sendokkan campuran oat ke dalam panci.
- Gunakan bagian belakang sendok besar atau jari-jari Anda untuk menekan campuran dengan kuat ke loyang. Pastikan bahwa campuran didistribusikan secara merata ke dalam panci.
07 08
Panggang Campuran
Kimberley K. Eggleston - Letakkan loyang di oven yang dipanaskan dan panggang selama 25 menit, atau sampai tepi granola mulai berwarna coklat.
- Saat granola dibakar, keluarkan dari oven dan biarkan mendingin di dalam panci selama sekitar 5 menit.
- Ubah apa yang sekarang menjadi patty panggang ke rak pendingin kawat, dan biarkan hingga benar-benar dingin.
08 08
Potong menjadi Granola Bars
Kimberley K. Eggleston Menggunakan pisau besar yang tajam, potong patty menjadi setengah memanjang. Kemudian potong masing-masing setengah menjadi 6 strip, membuat total 12 bar granola. Simpan bilah granola apa pun yang tidak akan langsung disajikan dalam wadah kedap udara hingga satu minggu.
Fakta Nutrisi per porsi: 161 kalori, 4,6 g lemak, 5 g protein, 27 g karbohidrat, 3 g serat.