Kentang panggang baru ini luar biasa dengan kentang kecil baru yang digali segar, tetapi kentang ini juga bisa dinikmati dengan kentang putih atau merah berkulit kecil.
Menurut saya, varietas kentang yang paling beraroma adalah tukang sepatu. Tukang roti kentang berbentuk bulat dan seukuran bola golf, dan kulitnya dapat digosok dengan mudah. Rasa tak terlupakan. Anggap diri Anda beruntung jika Anda tinggal di dekat pertanian atau di daerah di mana mereka tumbuh! Jika Anda rutin menanam kentang di kebun Anda, cobalah untuk mendapatkan beberapa biji kentang tukang batu.
Saya memanggang kentang dengan minyak zaitun, bawang putih, dan beberapa thyme daun kering. Alih-alih thyme, gunakan rosemary atau daun bawang jika Anda suka, atau hanya melemparkan mereka dengan peterseli cincang segar.
Ini adalah resep yang mudah untuk disiapkan, dan kentang ini hebat dengan daging panggang, burger, ayam goreng , atau hampir semua hidangan utama daging, ikan, atau unggas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ponspotatoes (kecil, putih atau merah)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sendok teh thyme kering (sedikit)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam, atau secukupnya
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 450 F.
- Gosok kentang baru dan potong setengah atau seperempatnya, tergantung ukurannya.
- Dalam mangkuk besar, aduk kentang baru dengan minyak, bawang putih, thyme, garam, dan merica.
- Pindahkan kentang ke loyang dan susun satu lapis. Panggang kentang baru selama 40 hingga 45 menit, atau sampai kentang lunak dan kecoklatan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kentang panggang dan makan malam sosis
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 7 g |