Ini adalah saus crock pot hamburger yang mudah dan populer yang dibuat dengan daging giling, krim keju, dan keju parut atau parut, bersama dengan bawang putih, paprika, dan saus tomat. Ini sangat baik untuk membuat pesta, mengumpulkan hari permainan, atau acara penjahit.
Celupnya termasuk keju Monterey Jack, bukan keju Parmesan. Dan beberapa cabai jalapeno cincang dan cabe rawit dibumbui dengan baik. Paprika membuat tambahan yang sangat baik untuk saus ini juga. Lihat variasi untuk lebih banyak substitusi dan ide-ide tambahan, atau sesuaikan agar sesuai dengan selera Anda. Jika Anda memiliki vegetarian di daftar tamu Anda, pertimbangkan untuk melayani wadah terpisah saus tanpa daging atau dengan pengganti daging tanah vegetarian.
Sajikan saus panas dari slow cooker dengan keripik tortilla, keripik jagung, atau bermacam-macam kerupuk. Tawarkan beberapa batang seledri dan wortel untuk para tamu dengan diet karbohidrat bebas gluten atau rendah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 sendok makan minyak zaitun
- 2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir bawang cincang
- Opsional: 1 cabai jalapeno, biji dan cincang
- 2 siung bawang putih, dilumatkan dan dicincang
- 1 (4-ons) dapat cabai ringan, dicincang
- 1 1/2 sendok teh bubuk cabai (ringan sampai sedang)
- 1/2 sendok teh jinten tanah
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 2 (8-ons) kaleng saus tomat
- 1/2 cangkir saus tomat
- 1 sendok teh oregano
- 16 ons
- krim keju (potong dadu)
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut (atau jenis keju parut lainnya)
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan berat dengan api sedang. Rendam daging giling ke dalam wajan bersama dengan bawang dan lada jalapeno, jika menggunakan. Masak sampai bawangnya tembus dan dagingnya tidak lagi berwarna merah muda, sering diaduk. Tiriskan lemak.
- Pindahkan campuran daging yang sudah dikeringkan ke alat tembikar panci tempayan. Tambahkan bawang putih, cabai ringan, bubuk cabai, jinten tanah, garam, lada hitam, saus tomat, saus tomat, oregano, gula, keju krim, dan keju Parmesan (atau jenis keju lainnya).
- Tutup panci tempayan dan masak dengan api rendah selama sekitar 2 jam, atau sampai keju krim meleleh dan tercampur rata.
- Aduk, cicipi, dan sesuaikan bumbu, sesuai kebutuhan.
- Sajikan saus panas, langsung dari crockpot, atau pindahkan ke piring lecet . Tawarkan keripik tortilla, kerupuk, atau sayuran untuk dicelupkan.
Tips dan Variasi
- Gunakan kombinasi daging sapi giling dan sosis pedas di saus. Coklat dengan bawang dan cabai jalapeno dan tiriskan dengan baik. Tambahkan ke slow cooker dengan sisa bahan.
- Ganti saus tomat dengan saus sambal (ditemukan di bagian saus tomat, bukan gaya Asia).
- Ganti sebagian atau seluruh keju krim dengan produk keju proses Velveeta .
- Alih-alih keju Parmesan, gunakan cheddar tajam, Monterey Jack, atau campuran Meksiko yang diparut.
- Untuk lebih banyak panas, tambahkan 1/2 sendok teh hingga 1 sendok teh cabe rawit atau cabai jalapeno ekstra cincang. Keju merica merica dapat ditambahkan juga.
- Untuk lebih sedikit panas, hilangkan lada jalapeno atau gantilah dengan paprika merah manis atau hijau.
- Ganti satu kaleng saus tomat dengan 1 cangkir salsa chunky.
- Gunakan celupan sebagai topping nacho. Tuangi beberapa gundukan keripik tortilla dan hiasi dengan jalapeno pepper ring.
- Ini cocok untuk dijadikan topping kentang panggang. Sebuah bar kentang panggang dengan berbagai topping dan bahan-bahan makanan adalah ide makanan hari yang sangat baik.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 324 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 20 g |