Campuran rempah-rempah dan remah roti yang istimewa rasanya menambah panas dan rasa pada dada ayam goreng yang renyah ini.
Breading dibuat dengan remah roti halus, tetapi remah panko dapat digunakan untuk lapisan yang lebih renyah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 bagian dada ayam tanpa tulang (sekitar 2 pon)
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
- 2 cangkir remah roti segar halus
- 2 sendok teh bumbu Cajun
- Lada dasbor
- Potong daun kering thyme
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh paprika tanah
- 1 sendok teh parsley kering
Cara Melakukannya
- Oven panas hingga 375 F.
- Lumuri sedikit loyang dangkal.
- Taruh dada ayam di antara lembaran plastik pembungkus dan pon dengan ringan untuk meratakan hanya sampai Anda memiliki ketebalan yang merata. Sikat dada ayam dengan mentega cair.
- Campurkan bahan yang tersisa di piring mangkuk atau pai yang dangkal. Tekan ayam ke dalam campuran dan putar untuk melapisi secara menyeluruh. Atur ayam terlapis di loyang.
- Panggang selama 25 hingga 35 menit, balik setelah 15 menit. Waktu memasak akan tergantung pada ketebalan dada ayam.
- Ayam dilakukan ketika suhu mencapai setidaknya 165 F.
Tips
- Jika campuran rempah-rempah Cajun bebas garam, tambahkan sekitar 1 sendok teh garam ke dalam campuran breadcrumb.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodium | 384 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 45 g |