Kentang Au Gratin

Hidangan kentang au gratin dibuat dengan kentang dimasak dadu dan saus keju cheddar sederhana. Remah roti ditambahkan untuk membuat topping renyah lezat. Ini adalah cara terbaik untuk menggunakan kentang rebus sisa.

Lihat juga
Kentang Goreng Au Gratin

Apa yang Anda Butuhkan

• 3 cangkir kentang matang yang dipotong dadu
• 6 sendok makan mentega atau margarin
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 1/2 cangkir susu
• 1 cangkir keju Cheddar diparut
• garam dan merica
• 1 cangkir remah roti lunak

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 400 F.
2. Sajikan hidangan panggang yang dangkal dan aman.
3. Tempatkan kentang yang dipotong dadu dalam loyang yang sudah disiapkan.
4. Dalam panci di atas api sedang-rendah, lelehkan 6 sendok makan mentega. Hapus 3 sendok makan mentega ke cangkir atau mangkuk; menyisihkan.
5. Untuk sisa 3 sendok makan mentega di dalam panci, tambahkan tepung. Aduk agar tercampur rata; terus memasak dan aduk selama 2 menit. Secara bertahap aduk susu. Lanjutkan memasak, aduk terus, sampai saus tebal dan halus. Tambahkan keju dan terus aduk sampai keju meleleh.

1. Tuangkan saus di atas kentang di atas loyang; campurkan dengan lembut.
2. Letakkan remah roti dalam mangkuk; gerimis dengan sisa 3 sendok makan mentega cair; melemparkan untuk melapisi.
3. Taburi remah roti mentega secara merata di atas kentang.
4. Panggang kentang au gratin dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 15 menit untuk memanaskan dan kemudian panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kentang Au Gratin Klasik Dengan Keju

Kentang tumbuk Au Gratin

Potato Gratin Dengan Keju Smed Cheddar

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	682
Lemak total	38 g
Lemak jenuh	16 g
Lemak Tak Jenuh	12 g
Kolesterol	70 mg
Sodium	1.208 mg
Karbohidrat	61 g
Serat makanan	5 g
Protein	25 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)